Kontroller Samtliga kontroller kommunen publicerar på den här adressen, från 2021 och framåt. Har lokalen bytt verksamhet ingår även den tidigare verksamhetens kontroller.
16
Melanders Centralkök Östermalmshallen
Nybrogatan 31, Stockholm · 1. Tillverkning
Brister som kvarstår
Melanders Centralkök Östermalmshallen har brister som inte åtgärdats vid kommunens uppföljning den 22 juni 2026.
Statistik Sammanräknat från kontrollhistoriken på adressen. Kommunen registrerar kontrollerna på lokalen och inte på företaget, så historik från en tidigare verksamhet på samma adress följer med.
Utan anmärkning Andel av kontrollerna på adressen där inga avvikelser noterades.
44 %
Återbesök Uppföljande kontroller som gjorts för att se om tidigare avvikelser åtgärdats.
3
Äldsta kontroll Året för den äldsta kontroll kommunen publicerar på adressen. Det är inte nödvändigtvis året verksamheten startade. Kommunerna publicerar bara ett begränsat antal år bakåt, och historiken följer lokalen.
2021
Vad kontrollen visade Kommunen granskar verksamheten mot Livsmedelsverkets lagstiftningsområden. Alla områden granskas inte vid varje besök. Kontrollerna sprids över en treårscykel.
2 avvikelser av 2 granskade områden.
- Hygien J Avvikelse
- Information om livsmedel Allmän livsmedelsinformation Information som gäller de flesta livsmedel, till exempel innehållsförteckning. B Avvikelse
Avser kontrollen den 22 juni 2026. Områden som inte granskades vid detta besök saknas i listan. De är okontrollerade, inte godkända.
Ledde uppföljningen till åtgärd? Två kontroller på den här adressen, med veckor emellan: en som noterade brister och en uppföljning. Utfallet är kommunens egen anteckning, inte vår slutsats. Att kontrollerna ligger nära i tid är skälet till att beskedet går att lita på — det handlar om samma verksamhet, till skillnad från jämförelser över flera år.
2 avvikelser noterades vid kontrollen den 25 februari 2026. Stockholms stad kom tillbaka 117 dagar senare, den 22 juni 2026, och noterade anmärkningar igen.
- 25 februari 2026 Planerad kontroll · 2 avvikelser
- 22 juni 2026 Återbesök · Avvikelse
Utfallet är Stockholms stads egen bedömning av återbesöket.
Återkommande brister Brister som kommunen noterat vid mer än en kontroll. En enskild avvikelse säger lite. Att samma sak återkommer säger mer. Kontrollerna är registrerade på lokalen och inte på företaget, så noteringar från en tidigare verksamhet på adressen räknas med. Brister vars noteringar ligger långt isär rangordnas därför ner.
3 brister vid mer än en kontroll
Kommunen registrerar kontrollerna på lokalen och inte på företaget, och anger inte när en verksamhet startat eller bytt ägare. Noteringarna nedan behöver därför inte gälla samma verksamhet. Så hanterar vi det.
- Information om livsmedel 22 juni 2026 · 11 december 2024
- Riskhantering 25 februari 2026 · 15 oktober 2024 · 5 september 2022 · 23 mars 2022 · +2 till 2 år mellan noteringarna
- Hygien 22 juni 2026 · 25 februari 2026 · 15 oktober 2024 · 5 september 2022 · +1 till 2 år mellan noteringarna
Kontrollhistorik
Bedömningen vilar på de 3 senaste.
- 20 maj 2025 Planerad kontroll · föranmäld Inga anmärkningar
Visa 13 tidigare kontroller
- 29 april 2025 Planerad kontroll · oanmäld Inga anmärkningar
- 15 november 2023 Återbesök · föranmäld Inga anmärkningar
- 15 november 2023 Planerad kontroll · föranmäld Inga anmärkningar
- 26 januari 2022 Återbesök · oanmäld Inga anmärkningar
- 26 januari 2022 Planerad kontroll · oanmäld Inga anmärkningar
- 16 april 2021 Planerad kontroll · föranmäld Inga anmärkningar
Besökarnas omdömen Vad besökare tycker om stället. Det är åsikter, inte kontrollresultat, och de påverkar aldrig hygienbedömningen. Varje omdöme läses av redaktionen innan det publiceras.
Inga publicerade omdömen om Melanders Centralkök Östermalmshallen än.