Kontroller Samtliga kontroller kommunen publicerar på den här adressen, från 2021 och framåt. Har lokalen bytt verksamhet ingår även den tidigare verksamhetens kontroller. Kommunen registrerar kontrollerna på lokalen och inte på företaget.
6
Aktiebolaget Centralbryggeriet
Övriga verksamheter · Tornbyvägen 1 · Linköping
Bedömning
Inga anmärkningar Vid kontrollen den 11 mars 2025 redovisar Linköpings kommun 10 granskade områden utan en enda avvikelse. Vi bedömer alltid den senaste kontrollen och aldrig ett snitt, så en anmärkning som åtgärdats drar inte ned beskedet. Bedömningen vilar på 6 kontroller som kommunen publicerat på Tornbyvägen 1 sedan 2021.
Aktiebolaget Centralbryggeriet fick inga anmärkningar vid den senaste hygienkontrollen den 11 mars 2025.
Utan anmärkning Andel av kontrollerna på adressen där inga avvikelser noterades.
83 %
Återbesök Uppföljande kontroller som gjorts för att se om tidigare avvikelser åtgärdats.
1
Äldsta kontroll Året för den äldsta kontroll kommunen publicerar på adressen. Det är inte nödvändigtvis året verksamheten startade. Kommunerna publicerar bara ett begränsat antal år bakåt, och historiken följer lokalen.
2021
De 3 senaste av 6 kontrollerna på Tornbyvägen 1 var utan anmärkning.
Nytt! Jämför med ett annat ställe
Vad kontrollen visade Alla områden granskas inte vid varje besök. De som saknas i listan är okontrollerade, inte godkända.
Samtliga 10 granskade områden utan avvikelse.
Visa 10 granskade områden utan avvikelse
- Godkännande och registrering av anläggningar och verksamheter Administrativa krav Godkännande och registrering av verksamheten. A01 Utan avvikelse
- Obligatorisk livsmedelsinformation, innehåll och presentation Allmän livsmedelsinformation Information som gäller de flesta livsmedel, till exempel innehållsförteckning. B02 Utan avvikelse
- Allmänna krav på livsmedelssäkerhet Grundförutsättningar, hygien Allmänna hygienkrav: lokaler, personlig hygien, kylkedja, skadedjur och rengöring. J01 Utan avvikelse
- Utformning och underhåll av lokaler och utrustning Grundförutsättningar, hygien J02 Utan avvikelse
- Hygien före, under och efter processen Grundförutsättningar, hygien J03 Utan avvikelse
- Personlig hygien Grundförutsättningar, hygien J04 Utan avvikelse
- Utbildning i hygien och arbetsmetoder Grundförutsättningar, hygien J05 Utan avvikelse
- Bekämpning av skadedjur Grundförutsättningar, hygien J06 Utan avvikelse
- Upprätthållande av kylkedjan och uppfyllande av temperaturkriterier Grundförutsättningar, hygien J08 Utan avvikelse
- Allmänna bestämmelser om spårbarhet Spårbarhet Att det går att spåra varifrån kött, ägg och andra råvaror kommer. H01 Utan avvikelse
Kontrollen den 11 mars 2025.
Vad uppföljningen visade Två kontroller på den här adressen, med veckor emellan: en som noterade brister och en uppföljning. Utfallet är kommunens egen anteckning, inte vår slutsats. Att kontrollerna ligger nära i tid är skälet till att beskedet går att lita på. Det handlar om samma verksamhet, till skillnad från jämförelser över flera år.
1 avvikelse noterades vid kontrollen den 10 oktober 2023. Linköpings kommun kom tillbaka 27 dagar senare, den 6 november 2023, och noterade inga anmärkningar. Kommunen har kontrollerat verksamheten senare än så, senast den 11 mars 2025. Det som står överst på sidan gäller den kontrollen.
- 10 oktober 2023 Planerad kontroll · 1 avvikelse
- 6 november 2023 Återbesök · Inga anmärkningar
Utfallet är Linköpings kommuns egen bedömning av återbesöket.
Återkommande brister Brister som kommunen noterat vid mer än en kontroll. En enskild avvikelse säger lite. Att samma sak återkommer säger mer. Kontrollerna är registrerade på lokalen och inte på företaget, så noteringar från en tidigare verksamhet på adressen räknas med. Brister vars noteringar ligger långt isär rangordnas därför ner.
1 brist vid mer än en kontroll
- Utformning och underhåll av lokaler och utrustning 10 oktober 2023 · 13 december 2021
Kontrollhistorik
Bedömningen vilar på de 3 senaste.
Linköpings kommun har publicerat 6 kontroller på Tornbyvägen 1, den första den 13 december 2021 och den senaste den 11 mars 2025. Det blir i snitt en kontroll var 8:e månad. Av dem är 5 planerade kontroller och 1 återbesök. Samtliga var föranmälda.
- 11 mars 2025 Planerad kontroll · föranmäld Inga anmärkningar
- 27 juni 2024 Planerad kontroll · föranmäld Inga anmärkningar
- 6 november 2023 Återbesök · föranmäld Inga anmärkningar
Visa 3 tidigare kontroller
- 1 november 2022 Planerad kontroll · föranmäld Inga anmärkningar
Karta
Kartan gick inte att ladda.
Tornbyvägen 1, Linköping
Ta dig hit
Beräkna restid- Närmaste hållplats
- Busshållplats Tornet 180 m
- Parkering
- 4 parkeringar inom 200 m närmast 50 m
Avstånden är fågelvägen, inte gångväg.
Om verksamheten
Öppettider
- Måndag
- Tisdag
- Onsdag
- Torsdag
- Fredag
- Lördag
- Söndag
Avvikande tider
Bilder
Besökarnas omdömen Vad besökare tycker om stället. Det är åsikter, inte kontrollresultat, och de påverkar aldrig hygienbedömningen. Varje omdöme läses av redaktionen innan det publiceras, både betyget och texten.
Inga publicerade omdömen om Aktiebolaget Centralbryggeriet än.