Brister Vid kontrollen den 19 augusti 2026 redovisar Linköpings kommun 10 granskade områden, varav 1 med avvikelse. Vi bedömer alltid den senaste kontrollen och aldrig ett snitt. Nivån skärps först när kommunen kallar bristerna allvarliga eller när de står kvar vid en uppföljning. Bedömningen vilar på 5 kontroller som kommunen publicerat på Gävbo 1 sedan 2019.
Gävbo Bakstra fick anmärkningar vid den senaste hygienkontrollen den 19 augusti 2026.
Kontroller Samtliga kontroller kommunen publicerar på den här adressen, från 2019 och framåt. Har lokalen bytt verksamhet ingår även den tidigare verksamhetens kontroller. Kommunen registrerar kontrollerna på lokalen och inte på företaget.
5
Utan anmärkning Andel av kontrollerna på adressen där inga avvikelser noterades.
60 %
Återbesök Uppföljande kontroller som gjorts för att se om tidigare avvikelser åtgärdats.
1
Äldsta kontroll Året för den äldsta kontroll kommunen publicerar på adressen. Det är inte nödvändigtvis året verksamheten startade. Kommunerna publicerar bara ett begränsat antal år bakåt, och historiken följer lokalen.
Vad kontrollen visade
Alla områden granskas inte vid varje besök. De som saknas i listan är okontrollerade, inte godkända.
1 avvikelse av 10 granskade områden.
Utformning och underhåll av lokaler och utrustning Grundförutsättningar, hygien Allmänna hygienkrav: lokaler, personlig hygien, kylkedja, skadedjur och rengöring.J02 Avvikelse
Visa 9 granskade områden utan avvikelse
Godkännande och registrering av anläggningar och verksamheter Administrativa krav Godkännande och registrering av verksamheten.A01Utan avvikelse
Allmänna krav och skyldigheter Allmän livsmedelsinformation Information som gäller de flesta livsmedel, till exempel innehållsförteckning.B01Utan avvikelse
Obligatorisk livsmedelsinformation, innehåll och presentation Allmän livsmedelsinformation B02Utan avvikelse
Hygien före, under och efter processen Grundförutsättningar, hygien Allmänna hygienkrav: lokaler, personlig hygien, kylkedja, skadedjur och rengöring.J03Utan avvikelse
Bekämpning av skadedjur Grundförutsättningar, hygien J06Utan avvikelse
Upprätthållande av kylkedjan och uppfyllande av temperaturkriterier Grundförutsättningar, hygien J08Utan avvikelse
Allmänna bestämmelser om spårbarhet Spårbarhet Att det går att spåra varifrån kött, ägg och andra råvaror kommer.H01Utan avvikelse
Kontrollen den 19 augusti 2026.
Vad uppföljningen visade
Två kontroller på den här adressen, med veckor emellan: en som noterade brister och en uppföljning. Utfallet är kommunens egen anteckning, inte vår slutsats. Att kontrollerna ligger nära i tid är skälet till att beskedet går att lita på. Det handlar om samma verksamhet, till skillnad från jämförelser över flera år.
1 avvikelse noterades vid kontrollen den 8 februari 2022. Linköpings kommun kom tillbaka 10 dagar senare, den 18 februari 2022, och noterade inga anmärkningar. Kommunen har kontrollerat verksamheten senare än så, senast den 19 augusti 2026. Det som står överst på sidan gäller den kontrollen.
8 februari 2022 Planerad kontroll · 1 avvikelse
18 februari 2022 Återbesök · Inga anmärkningar
Utfallet är Linköpings kommuns egen bedömning av återbesöket.
Kontrollhistorik
Bedömningen vilar på de 3 senaste.
Linköpings kommun har publicerat 5 kontroller på Gävbo 1, den första den 20 maj 2019 och den senaste den 19 augusti 2026. Det blir i snitt en kontroll var 22:a månad. Av dem är 4 planerade kontroller och 1 återbesök. 1 av dem gjordes oanmäld och 4 föranmälda.
Besökarnas omdömen
Vad besökare tycker om stället. Det är åsikter, inte kontrollresultat, och de påverkar aldrig hygienbedömningen. Varje omdöme läses av redaktionen innan det publiceras, både betyget och texten.