Restaurang och servering · Gelbgjutaregatan 2 · Linköping
Bedömning
Inga anmärkningar Vid kontrollen den 14 juli 2026 redovisar Linköpings kommun 2 granskade områden utan en enda avvikelse. Vi bedömer alltid den senaste kontrollen och aldrig ett snitt, så en anmärkning som åtgärdats drar inte ned beskedet. Bedömningen vilar på 13 kontroller som kommunen publicerat på Gelbgjutaregatan 2 sedan 2020.
Krubbstugan fick inga anmärkningar vid den senaste hygienkontrollen den 14 juli 2026.
Kontroller Samtliga kontroller kommunen publicerar på den här adressen, från 2020 och framåt. Har lokalen bytt verksamhet ingår även den tidigare verksamhetens kontroller. Kommunen registrerar kontrollerna på lokalen och inte på företaget.
13
Utan anmärkning Andel av kontrollerna på adressen där inga avvikelser noterades.
62 %
Återbesök Uppföljande kontroller som gjorts för att se om tidigare avvikelser åtgärdats.
6
Äldsta kontroll Året för den äldsta kontroll kommunen publicerar på adressen. Det är inte nödvändigtvis året verksamheten startade. Kommunerna publicerar bara ett begränsat antal år bakåt, och historiken följer lokalen.
Vad kontrollen visade
Alla områden granskas inte vid varje besök. De som saknas i listan är okontrollerade, inte godkända.
Samtliga 2 granskade områden utan avvikelse.
Visa 2 granskade områden utan avvikelse
Utbildning i hygien och arbetsmetoder Grundförutsättningar, hygien Allmänna hygienkrav: lokaler, personlig hygien, kylkedja, skadedjur och rengöring.J05Åtgärdad
Faroanalys och kritiska styrpunkter HACCP-baserade förfaranden Verksamhetens faroanalys och mikrobiologiska kriterier.K01Åtgärdad
Kontrollen den 14 juli 2026.
Vad uppföljningen visade
Två kontroller på den här adressen, med veckor emellan: en som noterade brister och en uppföljning. Utfallet är kommunens egen anteckning, inte vår slutsats. Att kontrollerna ligger nära i tid är skälet till att beskedet går att lita på. Det handlar om samma verksamhet, till skillnad från jämförelser över flera år.
Vid återbesöket den 14 juli 2026 antecknade Linköpings kommun 2 brister som åtgärdade. Ingen brist antecknades som kvarstående.
18 juni 2026 Planerad kontroll · 2 avvikelser
14 juli 2026 Återbesök · 2 åtgärdade
Åtgärdat och kvarstående är Linköpings kommuns egen uppmärkning på kontrollrapporten.
Återkommande brister
Brister som kommunen noterat vid mer än en kontroll. En enskild avvikelse säger lite. Att samma sak återkommer säger mer. Kontrollerna är registrerade på lokalen och inte på företaget, så noteringar från en tidigare verksamhet på adressen räknas med. Brister vars noteringar ligger långt isär rangordnas därför ner.
2 brister vid mer än en kontroll
Allmänna krav och skyldigheter 10 oktober 2024 · 18 november 2022
Allmänna bestämmelser om spårbarhet 24 oktober 2025 · 18 november 2022 2 år mellan noteringarna
Kontrollhistorik
Bedömningen vilar på de 3 senaste.
Linköpings kommun har publicerat 13 kontroller på Gelbgjutaregatan 2, den första den 28 september 2020 och den senaste den 14 juli 2026. Det blir i snitt en kontroll var 6:e månad. Av dem är 7 planerade kontroller och 6 återbesök. 12 av dem gjordes oanmälda och 1 föranmäld.
Varje prick är en kontroll.
14 juli 2026Återbesök · föranmäld Inga anmärkningar
Besökarnas omdömen
Vad besökare tycker om stället. Det är åsikter, inte kontrollresultat, och de påverkar aldrig hygienbedömningen. Varje omdöme läses av redaktionen innan det publiceras, både betyget och texten.