Inga anmärkningar Vid kontrollen den 17 januari 2025 redovisar Linköpings kommun 7 granskade områden utan en enda avvikelse. Vi bedömer alltid den senaste kontrollen och aldrig ett snitt, så en anmärkning som åtgärdats drar inte ned beskedet. Bedömningen vilar på 4 kontroller som kommunen publicerat på Lärlingsgatan 6 sedan 2024.
Lustad fick inga anmärkningar vid den senaste hygienkontrollen den 17 januari 2025.
Kontroller Samtliga kontroller kommunen publicerar på den här adressen, från 2024 och framåt. Har lokalen bytt verksamhet ingår även den tidigare verksamhetens kontroller. Kommunen registrerar kontrollerna på lokalen och inte på företaget.
4
Utan anmärkning Andel av kontrollerna på adressen där inga avvikelser noterades.
75 %
Återbesök Uppföljande kontroller som gjorts för att se om tidigare avvikelser åtgärdats.
1
Äldsta kontroll Året för den äldsta kontroll kommunen publicerar på adressen. Det är inte nödvändigtvis året verksamheten startade. Kommunerna publicerar bara ett begränsat antal år bakåt, och historiken följer lokalen.
Allmänna krav på livsmedelssäkerhet Grundförutsättningar, hygien Allmänna hygienkrav: lokaler, personlig hygien, kylkedja, skadedjur och rengöring.J01Åtgärdad
Främmande ämnen HACCP-baserade förfaranden Verksamhetens faroanalys och mikrobiologiska kriterier.K05Åtgärdad
Livsmedelstillsatser Särskilda ingredienser och processhjälpmedel Tillsatser, aromer och berikning.I01Åtgärdad
Nya livsmedel (Novel foods) Särskilda ingredienser och processhjälpmedel I06Åtgärdad
Kontrollen den 17 januari 2025.
Vad uppföljningen visade
Två kontroller på den här adressen, med veckor emellan: en som noterade brister och en uppföljning. Utfallet är kommunens egen anteckning, inte vår slutsats. Att kontrollerna ligger nära i tid är skälet till att beskedet går att lita på. Det handlar om samma verksamhet, till skillnad från jämförelser över flera år.
Vid återbesöket den 17 januari 2025 antecknade Linköpings kommun 7 brister som åtgärdade. Ingen brist antecknades som kvarstående.
25 november 2024 Händelsestyrd kontroll · 7 avvikelser
17 januari 2025 Återbesök · 7 åtgärdade
Åtgärdat och kvarstående är Linköpings kommuns egen uppmärkning på kontrollrapporten.
Kontrollhistorik
Bedömningen vilar på de 3 senaste.
Linköpings kommun har publicerat 4 kontroller på Lärlingsgatan 6, den första den 8 februari 2024 och den senaste den 17 januari 2025. Av dem är 1 planerad kontroll, 1 återbesök och 2 händelsestyrda kontroller. Samtliga gjordes oanmälda.
17 januari 2025Återbesök · oanmäld Inga anmärkningar
25 november 2024 Händelsestyrd kontroll · oanmäld · utan platsbesök · 7 avvikelser Avvikelse
Allmänna krav och skyldigheter · Allmän livsmedelsinformation
Obligatorisk livsmedelsinformation, innehåll och presentation · Allmän livsmedelsinformation
Besökarnas omdömen
Vad besökare tycker om stället. Det är åsikter, inte kontrollresultat, och de påverkar aldrig hygienbedömningen. Varje omdöme läses av redaktionen innan det publiceras, både betyget och texten.