Södra Stånggatan 1, Linköping · Restaurang och servering
Inga anmärkningar
M/s Kind fick inga anmärkningar vid den senaste hygienkontrollen den 18 september 2024.
Statistik Sammanräknat från kontrollhistoriken på adressen. Kommunen registrerar kontrollerna på lokalen och inte på företaget, så historik från en tidigare verksamhet på samma adress följer med.
Kontroller Samtliga kontroller kommunen publicerar på den här adressen, från 2018 och framåt. Har lokalen bytt verksamhet ingår även den tidigare verksamhetens kontroller.
7
Utan anmärkning Andel av kontrollerna på adressen där inga avvikelser noterades.
100 %
Återbesök Uppföljande kontroller som gjorts för att se om tidigare avvikelser åtgärdats.
1
Äldsta kontroll Året för den äldsta kontroll kommunen publicerar på adressen. Det är inte nödvändigtvis året verksamheten startade. Kommunerna publicerar bara ett begränsat antal år bakåt, och historiken följer lokalen.
2018
Vad kontrollen visade
Kommunen granskar verksamheten mot Livsmedelsverkets lagstiftningsområden. Alla områden granskas inte vid varje besök. Kontrollerna sprids över en treårscykel.
Samtliga 9 granskade områden utan avvikelse.
Visa 9 granskade områden utan avvikelse
Godkännande och registrering av anläggningar och verksamheter Administrativa krav Godkännande och registrering av verksamheten.A01Utan avvikelse
Övrig livsmedelsinformation Allmän livsmedelsinformation Information som gäller de flesta livsmedel, till exempel innehållsförteckning.B99Utan avvikelse
Utformning och underhåll av lokaler och utrustning Hygien Allmänna hygienkrav: lokaler, personlig hygien, kylkedja, skadedjur och rengöring.J02Utan avvikelse
Hygien före, under och efter processen Hygien Allmänna hygienkrav: lokaler, personlig hygien, kylkedja, skadedjur och rengöring.J03Utan avvikelse
Upprätthållande av kylkedjan och uppfyllande av temperaturkriterier Hygien Allmänna hygienkrav: lokaler, personlig hygien, kylkedja, skadedjur och rengöring.J08Utan avvikelse
Faroanalys och kritiska styrpunkter HACCP Verksamhetens faroanalys och mikrobiologiska kriterier.K01Utan avvikelse
Avser kontrollen den 18 september 2024. Områden som inte granskades vid detta
besök saknas i listan. De är okontrollerade, inte godkända.
Ledde uppföljningen till åtgärd?
Två kontroller på den här adressen, med veckor emellan: en som noterade brister och en uppföljning. Utfallet är kommunens egen anteckning, inte vår slutsats. Att kontrollerna ligger nära i tid är skälet till att beskedet går att lita på — det handlar om samma verksamhet, till skillnad från jämförelser över flera år.
1 avvikelse noterades vid kontrollen den 2 augusti 2018. Linköpings kommun kom tillbaka 41 dagar senare, den 12 september 2018, och noterade inga anmärkningar.
2 augusti 2018 Planerad kontroll · 1 avvikelse
12 september 2018 Återbesök · Inga anmärkningar
Utfallet är Linköpings kommuns egen bedömning av återbesöket.
Kontrollhistorik
Bedömningen vilar på de 3 senaste.
18 september 2024Planerad kontroll · föranmäld Inga anmärkningar
23 augusti 2023Planerad kontroll · oanmäld Inga anmärkningar
20 juli 2022Planerad kontroll · föranmäld Inga anmärkningar
Visa 4 tidigare kontroller
21 juli 2021 Planerad kontroll · föranmäld · 1 avvikelse Inga anmärkningar
Upprätthållande av kylkedjan och uppfyllande av temperaturkriterier · Grundförutsättningar, hygien
11 juli 2019Planerad kontroll · oanmäldInga anmärkningar
12 september 2018Återbesök · oanmäldInga anmärkningar
2 augusti 2018 Planerad kontroll · oanmäld · 1 avvikelse Inga anmärkningar
Bekämpning av skadedjur · Grundförutsättningar, hygien
Besökarnas omdömen
Vad besökare tycker om stället. Det är åsikter, inte kontrollresultat, och de påverkar aldrig hygienbedömningen. Varje omdöme läses av redaktionen innan det publiceras.