Kontroller Samtliga kontroller kommunen publicerar på den här adressen, från 2018 och framåt. Har lokalen bytt verksamhet ingår även den tidigare verksamhetens kontroller.
33
Östenssons Ullstämma
Värmevägen 2, Linköping · Butik
Brister
Östenssons Ullstämma fick anmärkningar vid den senaste hygienkontrollen den 25 februari 2026.
Statistik Sammanräknat från kontrollhistoriken på adressen. Kommunen registrerar kontrollerna på lokalen och inte på företaget, så historik från en tidigare verksamhet på samma adress följer med.
Utan anmärkning Andel av kontrollerna på adressen där inga avvikelser noterades.
64 %
Återbesök Uppföljande kontroller som gjorts för att se om tidigare avvikelser åtgärdats.
12
Äldsta kontroll Året för den äldsta kontroll kommunen publicerar på adressen. Det är inte nödvändigtvis året verksamheten startade. Kommunerna publicerar bara ett begränsat antal år bakåt, och historiken följer lokalen.
2018
Vad kontrollen visade Kommunen granskar verksamheten mot Livsmedelsverkets lagstiftningsområden. Alla områden granskas inte vid varje besök. Kontrollerna sprids över en treårscykel.
1 avvikelse av 11 granskade områden.
- Allmänna krav och skyldigheter Allmän livsmedelsinformation Information som gäller de flesta livsmedel, till exempel innehållsförteckning. B01 Avvikelse
Visa 10 granskade områden utan avvikelse
- Godkännande och registrering av anläggningar och verksamheter Administrativa krav Godkännande och registrering av verksamheten. A01 Utan avvikelse
- Obligatorisk livsmedelsinformation, innehåll och presentation Allmän livsmedelsinformation Information som gäller de flesta livsmedel, till exempel innehållsförteckning. B02 Utan avvikelse
- Allmänna krav på livsmedelssäkerhet Hygien Allmänna hygienkrav: lokaler, personlig hygien, kylkedja, skadedjur och rengöring. J01 Utan avvikelse
- Utformning och underhåll av lokaler och utrustning Hygien Allmänna hygienkrav: lokaler, personlig hygien, kylkedja, skadedjur och rengöring. J02 Utan avvikelse
- Hygien före, under och efter processen Hygien Allmänna hygienkrav: lokaler, personlig hygien, kylkedja, skadedjur och rengöring. J03 Utan avvikelse
- Personlig hygien Hygien Allmänna hygienkrav: lokaler, personlig hygien, kylkedja, skadedjur och rengöring. J04 Utan avvikelse
- Utbildning i hygien och arbetsmetoder Hygien Allmänna hygienkrav: lokaler, personlig hygien, kylkedja, skadedjur och rengöring. J05 Utan avvikelse
- Bekämpning av skadedjur Hygien Allmänna hygienkrav: lokaler, personlig hygien, kylkedja, skadedjur och rengöring. J06 Utan avvikelse
- Upprätthållande av kylkedjan och uppfyllande av temperaturkriterier Hygien Allmänna hygienkrav: lokaler, personlig hygien, kylkedja, skadedjur och rengöring. J08 Utan avvikelse
- Allmänna bestämmelser om spårbarhet Spårbarhet Att det går att spåra varifrån kött, ägg och andra råvaror kommer. H01 Utan avvikelse
Avser kontrollen den 25 februari 2026. Områden som inte granskades vid detta besök saknas i listan. De är okontrollerade, inte godkända.
Ledde uppföljningen till åtgärd? Två kontroller på den här adressen, med veckor emellan: en som noterade brister och en uppföljning. Utfallet är kommunens egen anteckning, inte vår slutsats. Att kontrollerna ligger nära i tid är skälet till att beskedet går att lita på — det handlar om samma verksamhet, till skillnad från jämförelser över flera år.
Vid återbesöket den 17 november 2025 antecknade Linköpings kommun 1 brist som åtgärdad. Ingen brist antecknades som kvarstående.
- 17 november 2025 Återbesök · 1 åtgärdad
Åtgärdat och kvarstående är Linköpings kommuns egen uppmärkning på kontrollrapporten.
Återkommande brister Brister som kommunen noterat vid mer än en kontroll. En enskild avvikelse säger lite. Att samma sak återkommer säger mer. Kontrollerna är registrerade på lokalen och inte på företaget, så noteringar från en tidigare verksamhet på adressen räknas med. Brister vars noteringar ligger långt isär rangordnas därför ner.
4 brister vid mer än en kontroll
Kommunen registrerar kontrollerna på lokalen och inte på företaget, och anger inte när en verksamhet startat eller bytt ägare. Noteringarna nedan behöver därför inte gälla samma verksamhet. Så hanterar vi det.
- Obligatorisk livsmedelsinformation, innehåll och presentation 24 april 2023 · 25 februari 2022 · 7 december 2021 · 1 juni 2021 · +2 till
- Hygien före, under och efter processen 1 november 2024 · 21 augusti 2023 · 29 april 2022 · 25 februari 2022 · +1 till 3 år mellan noteringarna
- Upprätthållande av kylkedjan och uppfyllande av temperaturkriterier 25 februari 2022 · 25 februari 2020 · 16 maj 2019 · 15 mars 2019 2 år mellan noteringarna
- Allmänna krav och skyldigheter 25 februari 2026 · 5 oktober 2022 · 1 juni 2021 3 år mellan noteringarna
Kontrollhistorik
Bedömningen vilar på de 3 senaste.
- 17 november 2025 Återbesök · oanmäld Inga anmärkningar
- 24 juni 2025 Planerad kontroll · oanmäld Inga anmärkningar
Visa 30 tidigare kontroller
- 6 mars 2025 Återbesök · oanmäld Inga anmärkningar
- 4 mars 2025 Planerad kontroll · oanmäld Inga anmärkningar
- 17 juli 2023 Återbesök · föranmäld Inga anmärkningar
- 24 april 2023 Återbesök · oanmäld Inga anmärkningar
- 8 augusti 2022 Återbesök · föranmäld Inga anmärkningar
- 13 december 2021 Återbesök · oanmäld Inga anmärkningar
- 30 juni 2021 Återbesök · oanmäld Inga anmärkningar
- 11 november 2020 Planerad kontroll · oanmäld Inga anmärkningar
- 15 april 2020 Planerad kontroll · oanmäld Inga anmärkningar
- 4 december 2019 Återbesök · oanmäld Inga anmärkningar
- 4 december 2019 Planerad kontroll · oanmäld Inga anmärkningar
- 23 april 2019 Återbesök · oanmäld Inga anmärkningar
- 11 december 2018 Återbesök · oanmäld Inga anmärkningar
- 11 september 2018 Planerad kontroll · oanmäld Inga anmärkningar
- 5 april 2018 Planerad kontroll · oanmäld Inga anmärkningar
Besökarnas omdömen Vad besökare tycker om stället. Det är åsikter, inte kontrollresultat, och de påverkar aldrig hygienbedömningen. Varje omdöme läses av redaktionen innan det publiceras.
Inga publicerade omdömen om Östenssons Ullstämma än.