Restaurang och servering · Östgötagatan 18B · Linköping
Bedömning
Brister som kvarstår Vid kontrollen den 13 juli 2026 redovisar Linköpings kommun 1 granskat område, varav 1 med avvikelse. Nivån läses ur mönstret och inte ur kommunens ordval: antingen kallade kommunen bristerna allvarliga, eller så stod de kvar vid ett återbesök. Bedömningen vilar på 38 kontroller som kommunen publicerat på Östgötagatan 18B sedan 2018.
Sol & Ris fick anmärkningar vid kommunens återbesök den 13 juli 2026.
Kontroller Samtliga kontroller kommunen publicerar på den här adressen, från 2018 och framåt. Har lokalen bytt verksamhet ingår även den tidigare verksamhetens kontroller. Kommunen registrerar kontrollerna på lokalen och inte på företaget.
38
Utan anmärkning Andel av kontrollerna på adressen där inga avvikelser noterades.
50 %
Återbesök Uppföljande kontroller som gjorts för att se om tidigare avvikelser åtgärdats.
21
Äldsta kontroll Året för den äldsta kontroll kommunen publicerar på adressen. Det är inte nödvändigtvis året verksamheten startade. Kommunerna publicerar bara ett begränsat antal år bakåt, och historiken följer lokalen.
Vad kontrollen visade
Alla områden granskas inte vid varje besök. De som saknas i listan är okontrollerade, inte godkända.
1 avvikelse av 1 granskat område.
Hygien före, under och efter processen Grundförutsättningar, hygien Allmänna hygienkrav: lokaler, personlig hygien, kylkedja, skadedjur och rengöring.J03 Kvarstår
Kontrollen den 13 juli 2026.
Vad uppföljningen visade
Två kontroller på den här adressen, med veckor emellan: en som noterade brister och en uppföljning. Utfallet är kommunens egen anteckning, inte vår slutsats. Att kontrollerna ligger nära i tid är skälet till att beskedet går att lita på. Det handlar om samma verksamhet, till skillnad från jämförelser över flera år.
Vid återbesöket den 13 juli 2026 antecknade Linköpings kommun 1 brist som kvarstående.
30 juni 2026 Återbesök · 1 avvikelse
13 juli 2026 Återbesök · 1 kvarstår
Åtgärdat och kvarstående är Linköpings kommuns egen uppmärkning på kontrollrapporten.
Återkommande brister
Brister som kommunen noterat vid mer än en kontroll. En enskild avvikelse säger lite. Att samma sak återkommer säger mer. Kontrollerna är registrerade på lokalen och inte på företaget, så noteringar från en tidigare verksamhet på adressen räknas med. Brister vars noteringar ligger långt isär rangordnas därför ner.
4 brister vid mer än en kontroll
Hygien före, under och efter processen 13 juli 2026 · 30 juni 2026 · 27 maj 2026 · 27 april 2026 · +17 till
Material i kontakt med livsmedel (FCM) 23 april 2026 · 26 november 2024
Utformning och underhåll av lokaler och utrustning 25 juli 2025 · 9 januari 2024 · 27 november 2023 · 12 oktober 2023 · +8 till 2 år mellan noteringarna
Upprätthållande av kylkedjan och uppfyllande av temperaturkriterier 10 december 2021 · 17 januari 2019 · 3 oktober 2018 · 23 januari 2018 2 år mellan noteringarna
Kontrollhistorik
Bedömningen vilar på de 3 senaste.
Linköpings kommun har publicerat 38 kontroller på Östgötagatan 18B, den första den 23 januari 2018 och den senaste den 13 juli 2026. Det blir i snitt en kontroll var 3:e månad. Av dem är 15 planerade kontroller, 21 återbesök och 2 händelsestyrda kontroller. 34 av dem gjordes oanmälda och 4 föranmälda.
Besökarnas omdömen
Vad besökare tycker om stället. Det är åsikter, inte kontrollresultat, och de påverkar aldrig hygienbedömningen. Varje omdöme läses av redaktionen innan det publiceras, både betyget och texten.