Brister Vid kontrollen den 14 augusti 2026 redovisar Örebro kommun 8 granskade områden, varav 4 med avvikelse. Vi bedömer alltid den senaste kontrollen och aldrig ett snitt. Nivån skärps först när kommunen kallar bristerna allvarliga eller när de står kvar vid en uppföljning. Bedömningen vilar på 10 kontroller som kommunen publicerat på Storgatan 18 sedan 2024.
Ali Baba Livs fick anmärkningar vid den senaste hygienkontrollen den 14 augusti 2026.
Kontroller Samtliga kontroller kommunen publicerar på den här adressen, från 2024 och framåt. Har lokalen bytt verksamhet ingår även den tidigare verksamhetens kontroller. Kommunen registrerar kontrollerna på lokalen och inte på företaget.
10
Utan anmärkning Andel av kontrollerna på adressen där inga avvikelser noterades.
20 %
Återbesök Uppföljande kontroller som gjorts för att se om tidigare avvikelser åtgärdats.
7
Äldsta kontroll Året för den äldsta kontroll kommunen publicerar på adressen. Det är inte nödvändigtvis året verksamheten startade. Kommunerna publicerar bara ett begränsat antal år bakåt, och historiken följer lokalen.
Vad kontrollen visade
Alla områden granskas inte vid varje besök. De som saknas i listan är okontrollerade, inte godkända.
4 avvikelser av 8 granskade områden.
Faroanalys och kritiska styrpunkter HACCP-baserade förfaranden Verksamhetens faroanalys och mikrobiologiska kriterier.K01 Avvikelse
Upprätthållande av kylkedjan och uppfyllande av temperaturkriterier Grundförutsättningar, hygien Allmänna hygienkrav: lokaler, personlig hygien, kylkedja, skadedjur och rengöring.J08 Avvikelse
Obligatorisk livsmedelsinformation, innehåll och presentation Allmän livsmedelsinformation Information som gäller de flesta livsmedel, till exempel innehållsförteckning.B02 Avvikelse
Mikrobiologiska kriterier för livsmedel HACCP-baserade förfaranden K02 Avvikelse
Visa 4 granskade områden utan avvikelse
Utformning och underhåll av lokaler och utrustning Grundförutsättningar, hygien Allmänna hygienkrav: lokaler, personlig hygien, kylkedja, skadedjur och rengöring.J02Utan avvikelse
Godkännande och registrering av anläggningar och verksamheter Administrativa krav Godkännande och registrering av verksamheten.A01Utan avvikelse
Hygien före, under och efter processen Grundförutsättningar, hygien J03Utan avvikelse
Allmänna bestämmelser om spårbarhet Spårbarhet Att det går att spåra varifrån kött, ägg och andra råvaror kommer.H01Utan avvikelse
Kontrollen den 14 augusti 2026.
Vad uppföljningen visade
Två kontroller på den här adressen, med veckor emellan: en som noterade brister och en uppföljning. Utfallet är kommunens egen anteckning, inte vår slutsats. Att kontrollerna ligger nära i tid är skälet till att beskedet går att lita på. Det handlar om samma verksamhet, till skillnad från jämförelser över flera år.
Vid återbesöket den 15 maj 2026 antecknade Örebro kommun 2 brister som åtgärdade. Ingen brist antecknades som kvarstående.
15 maj 2026 Återbesök · 2 åtgärdade
Åtgärdat och kvarstående är Örebro kommuns egen uppmärkning på kontrollrapporten.
Återkommande brister
Brister som kommunen noterat vid mer än en kontroll. En enskild avvikelse säger lite. Att samma sak återkommer säger mer. Kontrollerna är registrerade på lokalen och inte på företaget, så noteringar från en tidigare verksamhet på adressen räknas med. Brister vars noteringar ligger långt isär rangordnas därför ner.
7 brister vid mer än en kontroll
Upprätthållande av kylkedjan och uppfyllande av temperaturkriterier 14 augusti 2026 · 27 februari 2026 · 14 oktober 2025 · 22 juli 2025 · +2 till
Obligatorisk livsmedelsinformation, innehåll och presentation 14 augusti 2026 · 14 oktober 2025 · 5 november 2024 · 16 april 2024
Hygien före, under och efter processen 22 juli 2025 · 5 november 2024 · 16 april 2024
Allmänna bestämmelser om spårbarhet 5 november 2024 · 17 juli 2024 · 16 april 2024
Faroanalys och kritiska styrpunkter 14 augusti 2026 · 22 juli 2025
Övrig livsmedelsinformation 27 februari 2026 · 14 oktober 2025
Ursprungsmärkning av nötkött 27 februari 2026 · 17 oktober 2025
Kontrollhistorik
Bedömningen vilar på de 3 senaste.
Örebro kommun har publicerat 10 kontroller på Storgatan 18, den första den 16 april 2024 och den senaste den 14 augusti 2026. Det blir i snitt en kontroll var 3:e månad. Av dem är 1 planerad kontroll, 7 återbesök och 2 händelsestyrda kontroller. Samtliga gjordes oanmälda.
Besökarnas omdömen
Vad besökare tycker om stället. Det är åsikter, inte kontrollresultat, och de påverkar aldrig hygienbedömningen. Varje omdöme läses av redaktionen innan det publiceras, både betyget och texten.