Brister som kvarstår Vid kontrollen den 12 augusti 2026 redovisar Örebro kommun 11 granskade områden, varav 4 med avvikelse. Nivån läses ur mönstret och inte ur kommunens ordval: antingen kallade kommunen bristerna allvarliga, eller så stod de kvar vid ett återbesök. Bedömningen vilar på 2 kontroller som kommunen publicerat på Vasatorget 2 sedan 2025.
Pranzo fick anmärkningar vid kommunens återbesök den 12 augusti 2026.
Kontroller Samtliga kontroller kommunen publicerar på den här adressen, från 2025 och framåt. Har lokalen bytt verksamhet ingår även den tidigare verksamhetens kontroller. Kommunen registrerar kontrollerna på lokalen och inte på företaget.
2
Utan anmärkning Andel av kontrollerna på adressen där inga avvikelser noterades.
0 %
Återbesök Uppföljande kontroller som gjorts för att se om tidigare avvikelser åtgärdats.
1
Äldsta kontroll Året för den äldsta kontroll kommunen publicerar på adressen. Det är inte nödvändigtvis året verksamheten startade. Kommunerna publicerar bara ett begränsat antal år bakåt, och historiken följer lokalen.
Material i kontakt med livsmedel (FCM) Grundförutsättningar, hygien J09Utan avvikelse
Upprätthållande av kylkedjan och uppfyllande av temperaturkriterier Grundförutsättningar, hygien J08Utan avvikelse
Hygien före, under och efter processen Grundförutsättningar, hygien J03Utan avvikelse
Faroanalys och kritiska styrpunkter HACCP-baserade förfaranden Verksamhetens faroanalys och mikrobiologiska kriterier.K01Utan avvikelse
Utformning och underhåll av lokaler och utrustning Grundförutsättningar, hygien J02Åtgärdad
Kontrollen den 12 augusti 2026.
Vad uppföljningen visade
Två kontroller på den här adressen, med veckor emellan: en som noterade brister och en uppföljning. Utfallet är kommunens egen anteckning, inte vår slutsats. Att kontrollerna ligger nära i tid är skälet till att beskedet går att lita på. Det handlar om samma verksamhet, till skillnad från jämförelser över flera år.
Vid återbesöket den 12 augusti 2026 antecknade Örebro kommun 1 brist som åtgärdad och 3 som kvarstående.
12 augusti 2026 Återbesök · 1 åtgärdad · 3 kvarstår
Åtgärdat och kvarstående är Örebro kommuns egen uppmärkning på kontrollrapporten.
Återkommande brister
Brister som kommunen noterat vid mer än en kontroll. En enskild avvikelse säger lite. Att samma sak återkommer säger mer. Kontrollerna är registrerade på lokalen och inte på företaget, så noteringar från en tidigare verksamhet på adressen räknas med. Brister vars noteringar ligger långt isär rangordnas därför ner.
3 brister vid mer än en kontroll
Frivillig livsmedelsinformation 12 augusti 2026 · 12 september 2025
Allmänna bestämmelser om spårbarhet 12 augusti 2026 · 12 september 2025
Skyddad ursprungsbeteckning (SUB) och Skyddad geografisk beteckning (SGB) - övrig kontroll 12 augusti 2026 · 12 september 2025
Kontrollhistorik
Bedömningen vilar på de 2 senaste.
Örebro kommun har publicerat 2 kontroller på Vasatorget 2, den första den 12 september 2025 och den senaste den 12 augusti 2026. Av dem är 1 planerad kontroll och 1 återbesök. Samtliga gjordes oanmälda.
Besökarnas omdömen
Vad besökare tycker om stället. Det är åsikter, inte kontrollresultat, och de påverkar aldrig hygienbedömningen. Varje omdöme läses av redaktionen innan det publiceras, både betyget och texten.