Brister som kvarstår Vid kontrollen den 25 november 2025 redovisar Örebro kommun 6 granskade områden, varav 2 med avvikelse. Nivån läses ur mönstret och inte ur kommunens ordval: antingen kallade kommunen bristerna allvarliga, eller så stod de kvar vid ett återbesök. Bedömningen vilar på 10 kontroller som kommunen publicerat på Verkstadsgatan 8 sedan 2020.
Sara Restaurang fick anmärkningar vid kommunens återbesök den 25 november 2025.
Kontroller Samtliga kontroller kommunen publicerar på den här adressen, från 2020 och framåt. Har lokalen bytt verksamhet ingår även den tidigare verksamhetens kontroller. Kommunen registrerar kontrollerna på lokalen och inte på företaget.
10
Utan anmärkning Andel av kontrollerna på adressen där inga avvikelser noterades.
40 %
Återbesök Uppföljande kontroller som gjorts för att se om tidigare avvikelser åtgärdats.
6
Äldsta kontroll Året för den äldsta kontroll kommunen publicerar på adressen. Det är inte nödvändigtvis året verksamheten startade. Kommunerna publicerar bara ett begränsat antal år bakåt, och historiken följer lokalen.
Vad kontrollen visade
Alla områden granskas inte vid varje besök. De som saknas i listan är okontrollerade, inte godkända.
2 avvikelser av 6 granskade områden.
Utformning och underhåll av lokaler och utrustning Grundförutsättningar, hygien Allmänna hygienkrav: lokaler, personlig hygien, kylkedja, skadedjur och rengöring.J02 Avvikelse
Hygien före, under och efter processen Grundförutsättningar, hygien J03 Kvarstår
Visa 4 granskade områden utan avvikelse
Upprätthållande av kylkedjan och uppfyllande av temperaturkriterier Grundförutsättningar, hygien Allmänna hygienkrav: lokaler, personlig hygien, kylkedja, skadedjur och rengöring.J08Utan avvikelse
Godkännande och registrering av anläggningar och verksamheter Administrativa krav Godkännande och registrering av verksamheten.A01Utan avvikelse
Övrig livsmedelsinformation Allmän livsmedelsinformation Information som gäller de flesta livsmedel, till exempel innehållsförteckning.B99Utan avvikelse
Vad uppföljningen visade
Två kontroller på den här adressen, med veckor emellan: en som noterade brister och en uppföljning. Utfallet är kommunens egen anteckning, inte vår slutsats. Att kontrollerna ligger nära i tid är skälet till att beskedet går att lita på. Det handlar om samma verksamhet, till skillnad från jämförelser över flera år.
Vid återbesöket den 25 november 2025 antecknade Örebro kommun 1 brist som åtgärdad och 1 som kvarstående.
25 november 2025 Återbesök · 1 åtgärdad · 1 kvarstår
Åtgärdat och kvarstående är Örebro kommuns egen uppmärkning på kontrollrapporten.
Återkommande brister
Brister som kommunen noterat vid mer än en kontroll. En enskild avvikelse säger lite. Att samma sak återkommer säger mer. Kontrollerna är registrerade på lokalen och inte på företaget, så noteringar från en tidigare verksamhet på adressen räknas med. Brister vars noteringar ligger långt isär rangordnas därför ner.
3 brister vid mer än en kontroll
Utformning och underhåll av lokaler och utrustning 25 november 2025 · 15 mars 2024
Hygien före, under och efter processen 25 november 2025 · 15 mars 2024
Allmänna krav och skyldigheter 3 juni 2021 · 18 augusti 2020
Kontrollhistorik
Bedömningen vilar på de 3 senaste.
Örebro kommun har publicerat 10 kontroller på Verkstadsgatan 8, den första den 18 augusti 2020 och den senaste den 25 november 2025. Det blir i snitt en kontroll var 7:e månad. Av dem är 4 planerade kontroller och 6 återbesök.
Allmänna krav på livsmedelssäkerhet · Grundförutsättningar, hygien
18 mars 2022Återbesök · oanmäldInga anmärkningar
5 juli 2021Återbesök · oanmäldInga anmärkningar
3 juni 2021 Återbesök · oanmäld · 2 avvikelser Avvikelse
Obligatorisk livsmedelsinformation, innehåll och presentation · Allmän livsmedelsinformation
Allmänna krav och skyldigheter · Allmän livsmedelsinformation
3 juni 2021 Planerad kontroll · 2 avvikelser Avvikelse
Personlig hygien · Grundförutsättningar, hygien
Bekämpning av skadedjur · Grundförutsättningar, hygien
18 augusti 2020 Återbesök · oanmäld · 1 avvikelse Avvikelse
Allmänna krav och skyldigheter · Allmän livsmedelsinformation
Om verksamheten
Öppettider
Måndag
Tisdag
Onsdag
Torsdag
Fredag
Lördag
Söndag
Avvikande tider
Bilder från verksamheten
Bilder
Besökarnas omdömen
Vad besökare tycker om stället. Det är åsikter, inte kontrollresultat, och de påverkar aldrig hygienbedömningen. Varje omdöme läses av redaktionen innan det publiceras, både betyget och texten.