Brister som kvarstår Vid kontrollen den 5 maj 2026 redovisar Örebro kommun 10 granskade områden, varav 2 med avvikelse. Nivån läses ur mönstret och inte ur kommunens ordval: antingen kallade kommunen bristerna allvarliga, eller så stod de kvar vid ett återbesök. Bedömningen vilar på 9 kontroller som kommunen publicerat på Sörbybacken 2 sedan 2020.
Sörens Vedugn fick anmärkningar vid kommunens återbesök den 5 maj 2026.
Kontroller Samtliga kontroller kommunen publicerar på den här adressen, från 2020 och framåt. Har lokalen bytt verksamhet ingår även den tidigare verksamhetens kontroller. Kommunen registrerar kontrollerna på lokalen och inte på företaget.
9
Utan anmärkning Andel av kontrollerna på adressen där inga avvikelser noterades.
11 %
Återbesök Uppföljande kontroller som gjorts för att se om tidigare avvikelser åtgärdats.
5
Äldsta kontroll Året för den äldsta kontroll kommunen publicerar på adressen. Det är inte nödvändigtvis året verksamheten startade. Kommunerna publicerar bara ett begränsat antal år bakåt, och historiken följer lokalen.
Vad kontrollen visade
Alla områden granskas inte vid varje besök. De som saknas i listan är okontrollerade, inte godkända.
2 avvikelser av 10 granskade områden.
Frivillig livsmedelsinformation Allmän livsmedelsinformation Information som gäller de flesta livsmedel, till exempel innehållsförteckning.B04 Avvikelse
Obligatorisk livsmedelsinformation, innehåll och presentation Allmän livsmedelsinformation B02 Avvikelse
Visa 8 granskade områden utan avvikelse
Hygien före, under och efter processen Grundförutsättningar, hygien Allmänna hygienkrav: lokaler, personlig hygien, kylkedja, skadedjur och rengöring.J03Åtgärdad
Bekämpning av skadedjur Grundförutsättningar, hygien J06Utan avvikelse
Utformning och underhåll av lokaler och utrustning Grundförutsättningar, hygien J02Utan avvikelse
Allmänna bestämmelser om spårbarhet Spårbarhet Att det går att spåra varifrån kött, ägg och andra råvaror kommer.H01Utan avvikelse
Godkännande och registrering av anläggningar och verksamheter Administrativa krav Godkännande och registrering av verksamheten.A01Utan avvikelse
Material i kontakt med livsmedel (FCM) Grundförutsättningar, hygien J09Utan avvikelse
Upprätthållande av kylkedjan och uppfyllande av temperaturkriterier Grundförutsättningar, hygien J08Utan avvikelse
Vad uppföljningen visade
Två kontroller på den här adressen, med veckor emellan: en som noterade brister och en uppföljning. Utfallet är kommunens egen anteckning, inte vår slutsats. Att kontrollerna ligger nära i tid är skälet till att beskedet går att lita på. Det handlar om samma verksamhet, till skillnad från jämförelser över flera år.
Vid återbesöket den 5 maj 2026 antecknade Örebro kommun 2 brister som åtgärdade. Ingen brist antecknades som kvarstående.
5 maj 2026 Återbesök · 2 åtgärdade
Åtgärdat och kvarstående är Örebro kommuns egen uppmärkning på kontrollrapporten.
Återkommande brister
Brister som kommunen noterat vid mer än en kontroll. En enskild avvikelse säger lite. Att samma sak återkommer säger mer. Kontrollerna är registrerade på lokalen och inte på företaget, så noteringar från en tidigare verksamhet på adressen räknas med. Brister vars noteringar ligger långt isär rangordnas därför ner.
5 brister vid mer än en kontroll
Frivillig livsmedelsinformation 5 maj 2026 · 26 juni 2025 · 12 december 2024 · 8 augusti 2023
Hygien före, under och efter processen 26 juni 2025 · 12 december 2024
Allmänna krav och skyldigheter 11 augusti 2023 · 8 augusti 2023
Utformning och underhåll av lokaler och utrustning 8 augusti 2023 · 10 maj 2022
Obligatorisk livsmedelsinformation, innehåll och presentation 5 maj 2026 · 11 augusti 2023 2 år mellan noteringarna
Kontrollhistorik
Bedömningen vilar på de 3 senaste.
Örebro kommun har publicerat 9 kontroller på Sörbybacken 2, den första den 25 augusti 2020 och den senaste den 5 maj 2026. Det blir i snitt en kontroll var 9:e månad. Av dem är 4 planerade kontroller och 5 återbesök.
Varje prick är en kontroll.
5 maj 2026 Återbesök · oanmäld · 2 avvikelser Avvikelse
Allmänna krav på livsmedelssäkerhet · Grundförutsättningar, hygien
25 augusti 2020Planerad kontrollInga anmärkningar
Om verksamheten
Öppettider
Måndag
Tisdag
Onsdag
Torsdag
Fredag
Lördag
Söndag
Avvikande tider
Bilder från verksamheten
Bilder
Besökarnas omdömen
Vad besökare tycker om stället. Det är åsikter, inte kontrollresultat, och de påverkar aldrig hygienbedömningen. Varje omdöme läses av redaktionen innan det publiceras, både betyget och texten.