Brister som kvarstår Vid kontrollen den 21 maj 2026 redovisar Örebro kommun 9 granskade områden, varav 1 med avvikelse. Nivån läses ur mönstret och inte ur kommunens ordval: antingen kallade kommunen bristerna allvarliga, eller så stod de kvar vid ett återbesök. Bedömningen vilar på 8 kontroller som kommunen publicerat på Ringgatan 10 sedan 2020.
Wasa Källar´n fick anmärkningar igen vid hygienkontrollen den 21 maj 2026.
Kontroller Samtliga kontroller kommunen publicerar på den här adressen, från 2020 och framåt. Har lokalen bytt verksamhet ingår även den tidigare verksamhetens kontroller. Kommunen registrerar kontrollerna på lokalen och inte på företaget.
8
Utan anmärkning Andel av kontrollerna på adressen där inga avvikelser noterades.
25 %
Återbesök Uppföljande kontroller som gjorts för att se om tidigare avvikelser åtgärdats.
3
Äldsta kontroll Året för den äldsta kontroll kommunen publicerar på adressen. Det är inte nödvändigtvis året verksamheten startade. Kommunerna publicerar bara ett begränsat antal år bakåt, och historiken följer lokalen.
Vad kontrollen visade
Alla områden granskas inte vid varje besök. De som saknas i listan är okontrollerade, inte godkända.
1 avvikelse av 9 granskade områden.
Upprätthållande av kylkedjan och uppfyllande av temperaturkriterier Grundförutsättningar, hygien Allmänna hygienkrav: lokaler, personlig hygien, kylkedja, skadedjur och rengöring.J08 Avvikelse
Obligatorisk livsmedelsinformation, innehåll och presentation Allmän livsmedelsinformation Information som gäller de flesta livsmedel, till exempel innehållsförteckning.B02Utan avvikelse
Material i kontakt med livsmedel (FCM) Grundförutsättningar, hygien J09Utan avvikelse
Hygien före, under och efter processen Grundförutsättningar, hygien J03Utan avvikelse
Bekämpning av skadedjur Grundförutsättningar, hygien J06Utan avvikelse
Godkännande och registrering av anläggningar och verksamheter Administrativa krav Godkännande och registrering av verksamheten.A01Utan avvikelse
Utformning och underhåll av lokaler och utrustning Grundförutsättningar, hygien J02Utan avvikelse
Kontrollen den 21 maj 2026.
Vad uppföljningen visade
Två kontroller på den här adressen, med veckor emellan: en som noterade brister och en uppföljning. Utfallet är kommunens egen anteckning, inte vår slutsats. Att kontrollerna ligger nära i tid är skälet till att beskedet går att lita på. Det handlar om samma verksamhet, till skillnad från jämförelser över flera år.
1 avvikelse noterades vid kontrollen den 8 juni 2023. Örebro kommun registrerade ett återbesök samma dag och noterade anmärkningar igen. Kommunen har kontrollerat verksamheten senare än så, senast den 21 maj 2026. Det som står överst på sidan gäller den kontrollen.
8 juni 2023 Planerad kontroll · 1 avvikelse
8 juni 2023 Återbesök · Avvikelse
Utfallet är Örebro kommuns egen bedömning av återbesöket.
Återkommande brister
Brister som kommunen noterat vid mer än en kontroll. En enskild avvikelse säger lite. Att samma sak återkommer säger mer. Kontrollerna är registrerade på lokalen och inte på företaget, så noteringar från en tidigare verksamhet på adressen räknas med. Brister vars noteringar ligger långt isär rangordnas därför ner.
4 brister vid mer än en kontroll
Utformning och underhåll av lokaler och utrustning 8 juni 2023 · 3 november 2021
Upprätthållande av kylkedjan och uppfyllande av temperaturkriterier 21 maj 2026 · 8 juni 2023 2 år mellan noteringarna
Hygien före, under och efter processen 3 juli 2025 · 10 september 2020 4 år mellan noteringarna
Personlig hygien 3 juli 2025 · 3 november 2021 3 år mellan noteringarna
Kontrollhistorik
Bedömningen vilar på de 3 senaste.
Örebro kommun har publicerat 8 kontroller på Ringgatan 10, den första den 10 september 2020 och den senaste den 21 maj 2026. Det blir i snitt en kontroll var 10:e månad. Av dem är 5 planerade kontroller och 3 återbesök. Samtliga gjordes oanmälda.
Hygien före, under och efter processen · Grundförutsättningar, hygien
Om verksamheten
Öppettider
Måndag
Tisdag
Onsdag
Torsdag
Fredag
Lördag
Söndag
Avvikande tider
Bilder från verksamheten
Bilder
Besökarnas omdömen
Vad besökare tycker om stället. Det är åsikter, inte kontrollresultat, och de påverkar aldrig hygienbedömningen. Varje omdöme läses av redaktionen innan det publiceras, både betyget och texten.