Kontroller Samtliga kontroller kommunen publicerar på den här adressen, från 2018 och framåt. Har lokalen bytt verksamhet ingår även den tidigare verksamhetens kontroller.
21
Esa Sushibar
Torsgatan 45, Stockholm · 1. Snabbmatsrestaurang
Brister
Esa Sushibar fick anmärkningar vid den senaste hygienkontrollen den 10 december 2025.
Statistik Sammanräknat från kontrollhistoriken på adressen. Kommunen registrerar kontrollerna på lokalen och inte på företaget, så historik från en tidigare verksamhet på samma adress följer med.
Utan anmärkning Andel av kontrollerna på adressen där inga avvikelser noterades.
48 %
Återbesök Uppföljande kontroller som gjorts för att se om tidigare avvikelser åtgärdats.
7
Äldsta kontroll Året för den äldsta kontroll kommunen publicerar på adressen. Det är inte nödvändigtvis året verksamheten startade. Kommunerna publicerar bara ett begränsat antal år bakåt, och historiken följer lokalen.
2018
Vad kontrollen visade Kommunen granskar verksamheten mot Livsmedelsverkets lagstiftningsområden. Alla områden granskas inte vid varje besök. Kontrollerna sprids över en treårscykel.
1 avvikelse av 1 granskat område.
- Riskhantering HACCP Verksamhetens faroanalys och mikrobiologiska kriterier. K Avvikelse
Avser kontrollen den 10 december 2025. Områden som inte granskades vid detta besök saknas i listan. De är okontrollerade, inte godkända.
Ledde uppföljningen till åtgärd? Två kontroller på den här adressen, med veckor emellan: en som noterade brister och en uppföljning. Utfallet är kommunens egen anteckning, inte vår slutsats. Att kontrollerna ligger nära i tid är skälet till att beskedet går att lita på — det handlar om samma verksamhet, till skillnad från jämförelser över flera år.
1 avvikelse noterades vid kontrollen den 11 februari 2020. Stockholms stad kom tillbaka 27 dagar senare, den 9 mars 2020, och noterade inga anmärkningar.
- 11 februari 2020 Återbesök · 1 avvikelse
- 9 mars 2020 Återbesök · Inga anmärkningar
Utfallet är Stockholms stads egen bedömning av återbesöket.
Återkommande brister Brister som kommunen noterat vid mer än en kontroll. En enskild avvikelse säger lite. Att samma sak återkommer säger mer. Kontrollerna är registrerade på lokalen och inte på företaget, så noteringar från en tidigare verksamhet på adressen räknas med. Brister vars noteringar ligger långt isär rangordnas därför ner.
2 brister vid mer än en kontroll
Kommunen registrerar kontrollerna på lokalen och inte på företaget, och anger inte när en verksamhet startat eller bytt ägare. Noteringarna nedan behöver därför inte gälla samma verksamhet. Så hanterar vi det.
- Information om livsmedel 11 februari 2020 · 28 februari 2019 · 20 augusti 2018 · 7 augusti 2018
- Hygien 27 augusti 2024 · 27 april 2023 · 24 augusti 2022 · 11 februari 2020 · +6 till 2 år mellan noteringarna
Kontrollhistorik
Bedömningen vilar på de 3 senaste.
- 19 augusti 2025 Planerad kontroll · oanmäld Inga anmärkningar
Visa 18 tidigare kontroller
- 24 augusti 2023 Återbesök · föranmäld Inga anmärkningar
- 24 augusti 2023 Planerad kontroll · oanmäld Inga anmärkningar
- 27 april 2023 Återbesök · oanmäld Inga anmärkningar
- 1 februari 2022 Planerad kontroll · föranmäld Inga anmärkningar
- 25 februari 2021 Planerad kontroll · oanmäld Inga anmärkningar
- 9 mars 2020 Återbesök · oanmäld Inga anmärkningar
- 5 september 2019 Återbesök · oanmäld Inga anmärkningar
- 5 december 2018 Planerad kontroll · oanmäld Inga anmärkningar
- 11 september 2018 Återbesök · oanmäld Inga anmärkningar
Besökarnas omdömen Vad besökare tycker om stället. Det är åsikter, inte kontrollresultat, och de påverkar aldrig hygienbedömningen. Varje omdöme läses av redaktionen innan det publiceras.
Inga publicerade omdömen om Esa Sushibar än.