Restaurang · Sjövikstorget 4 · Stockholm · Liljeholmen
Bedömning
Brister Vid kontrollen den 13 maj 2025 redovisar Stockholms stad 1 granskat område, varav 1 med avvikelse. Vi bedömer alltid den senaste kontrollen och aldrig ett snitt. Nivån skärps först när kommunen kallar bristerna allvarliga eller när de står kvar vid en uppföljning. Bedömningen vilar på 14 kontroller som kommunen publicerat på Sjövikstorget 4 sedan 2018.
Primo Ciao Ciao fick anmärkningar vid den senaste hygienkontrollen den 13 maj 2025.
Kontroller Samtliga kontroller kommunen publicerar på den här adressen, från 2018 och framåt. Har lokalen bytt verksamhet ingår även den tidigare verksamhetens kontroller. Kommunen registrerar kontrollerna på lokalen och inte på företaget.
14
Utan anmärkning Andel av kontrollerna på adressen där inga avvikelser noterades.
57 %
Återbesök Uppföljande kontroller som gjorts för att se om tidigare avvikelser åtgärdats.
5
Äldsta kontroll Året för den äldsta kontroll kommunen publicerar på adressen. Det är inte nödvändigtvis året verksamheten startade. Kommunerna publicerar bara ett begränsat antal år bakåt, och historiken följer lokalen.
Vad kontrollen visade
Alla områden granskas inte vid varje besök. De som saknas i listan är okontrollerade, inte godkända.
1 avvikelse av 1 granskat område.
Riskhantering HACCP Verksamhetens faroanalys och mikrobiologiska kriterier. Avvikelse
Kontrollen den 13 maj 2025.
Vad uppföljningen visade
Två kontroller på den här adressen, med veckor emellan: en som noterade brister och en uppföljning. Utfallet är kommunens egen anteckning, inte vår slutsats. Att kontrollerna ligger nära i tid är skälet till att beskedet går att lita på. Det handlar om samma verksamhet, till skillnad från jämförelser över flera år.
1 avvikelse noterades vid kontrollen den 11 december 2019. Stockholms stad kom tillbaka 169 dagar senare, den 28 maj 2020, och noterade inga anmärkningar. Kommunen har kontrollerat verksamheten senare än så, senast den 13 maj 2025. Det som står överst på sidan gäller den kontrollen.
11 december 2019 Återbesök · 1 avvikelse
28 maj 2020 Återbesök · Inga anmärkningar
Utfallet är Stockholms stads egen bedömning av återbesöket.
Återkommande brister
Brister som kommunen noterat vid mer än en kontroll. En enskild avvikelse säger lite. Att samma sak återkommer säger mer. Kontrollerna är registrerade på lokalen och inte på företaget, så noteringar från en tidigare verksamhet på adressen räknas med. Brister vars noteringar ligger långt isär rangordnas därför ner.
2 brister vid mer än en kontroll
Hygien 28 maj 2020 · 11 december 2019 · 20 november 2019 · 19 september 2018
Riskhantering 13 maj 2025 · 1 april 2019 6 år mellan noteringarna
Kontrollhistorik
Bedömningen vilar på de 3 senaste.
Stockholms stad har publicerat 14 kontroller på Sjövikstorget 4, den första den 19 september 2018 och den senaste den 13 maj 2025. Det blir i snitt en kontroll var 6:e månad. Av dem är 9 planerade kontroller och 5 återbesök. 11 av dem gjordes oanmälda och 3 föranmälda.
Besökarnas omdömen
Vad besökare tycker om stället. Det är åsikter, inte kontrollresultat, och de påverkar aldrig hygienbedömningen. Varje omdöme läses av redaktionen innan det publiceras, både betyget och texten.