Kontroller Samtliga kontroller kommunen publicerar på den här adressen, från 2018 och framåt. Har lokalen bytt verksamhet ingår även den tidigare verksamhetens kontroller.
6
Sushi Koyama
Mäster Samuelsgatan 10, Stockholm · 1. Snabbmatsrestaurang
Brister
Sushi Koyama fick anmärkningar vid den senaste hygienkontrollen den 28 april 2026.
Statistik Sammanräknat från kontrollhistoriken på adressen. Kommunen registrerar kontrollerna på lokalen och inte på företaget, så historik från en tidigare verksamhet på samma adress följer med.
Utan anmärkning Andel av kontrollerna på adressen där inga avvikelser noterades.
67 %
Återbesök Uppföljande kontroller som gjorts för att se om tidigare avvikelser åtgärdats.
1
Äldsta kontroll Året för den äldsta kontroll kommunen publicerar på adressen. Det är inte nödvändigtvis året verksamheten startade. Kommunerna publicerar bara ett begränsat antal år bakåt, och historiken följer lokalen.
2018
Vad kontrollen visade Kommunen granskar verksamheten mot Livsmedelsverkets lagstiftningsområden. Alla områden granskas inte vid varje besök. Kontrollerna sprids över en treårscykel.
2 avvikelser av 2 granskade områden.
- Hygien J Avvikelse
- Information om livsmedel Allmän livsmedelsinformation Information som gäller de flesta livsmedel, till exempel innehållsförteckning. B Avvikelse
Avser kontrollen den 28 april 2026. Områden som inte granskades vid detta besök saknas i listan. De är okontrollerade, inte godkända.
Återkommande brister Brister som kommunen noterat vid mer än en kontroll. En enskild avvikelse säger lite. Att samma sak återkommer säger mer. Kontrollerna är registrerade på lokalen och inte på företaget, så noteringar från en tidigare verksamhet på adressen räknas med. Brister vars noteringar ligger långt isär rangordnas därför ner.
2 brister vid mer än en kontroll
Kommunen registrerar kontrollerna på lokalen och inte på företaget, och anger inte när en verksamhet startat eller bytt ägare. Noteringarna nedan behöver därför inte gälla samma verksamhet. Så hanterar vi det.
- Hygien 28 april 2026 · 15 november 2018 7 år mellan noteringarna
- Information om livsmedel 28 april 2026 · 15 november 2018 7 år mellan noteringarna
Kontrollhistorik
Bedömningen vilar på de 3 senaste.
- 25 mars 2024 Planerad kontroll · oanmäld Inga anmärkningar
- 20 oktober 2020 Planerad kontroll · oanmäld Inga anmärkningar
Visa 3 tidigare kontroller
- 13 november 2019 Återbesök · oanmäld Inga anmärkningar
- 13 november 2019 Planerad kontroll · oanmäld Inga anmärkningar
Besökarnas omdömen Vad besökare tycker om stället. Det är åsikter, inte kontrollresultat, och de påverkar aldrig hygienbedömningen. Varje omdöme läses av redaktionen innan det publiceras.
Inga publicerade omdömen om Sushi Koyama än.