Kontroller Samtliga kontroller kommunen publicerar på den här adressen, från 2025 och framåt. Har lokalen bytt verksamhet ingår även den tidigare verksamhetens kontroller.
5
Sushi Yama S:t Per Gallerian
Svartbäcksgatan 7, Uppsala · Restaurang och servering
Inga anmärkningar
Sushi Yama S:t Per Gallerian fick inga anmärkningar vid den senaste hygienkontrollen den 18 mars 2026.
Statistik Sammanräknat från kontrollhistoriken på adressen. Kommunen registrerar kontrollerna på lokalen och inte på företaget, så historik från en tidigare verksamhet på samma adress följer med.
Utan anmärkning Andel av kontrollerna på adressen där inga avvikelser noterades.
40 %
Återbesök Uppföljande kontroller som gjorts för att se om tidigare avvikelser åtgärdats.
3
Äldsta kontroll Året för den äldsta kontroll kommunen publicerar på adressen. Det är inte nödvändigtvis året verksamheten startade. Kommunerna publicerar bara ett begränsat antal år bakåt, och historiken följer lokalen.
2025
Ledde uppföljningen till åtgärd? Två kontroller på den här adressen, med veckor emellan: en som noterade brister och en uppföljning. Utfallet är kommunens egen anteckning, inte vår slutsats. Att kontrollerna ligger nära i tid är skälet till att beskedet går att lita på — det handlar om samma verksamhet, till skillnad från jämförelser över flera år.
1 avvikelse noterades vid kontrollen den 12 februari 2026. Uppsala kommun kom tillbaka 34 dagar senare, den 18 mars 2026, och noterade inga anmärkningar.
- 12 februari 2026 Planerad kontroll · 1 avvikelse
- 18 mars 2026 Återbesök · Inga anmärkningar
Utfallet är Uppsala kommuns egen bedömning av återbesöket.
Återkommande brister Brister som kommunen noterat vid mer än en kontroll. En enskild avvikelse säger lite. Att samma sak återkommer säger mer. Kontrollerna är registrerade på lokalen och inte på företaget, så noteringar från en tidigare verksamhet på adressen räknas med. Brister vars noteringar ligger långt isär rangordnas därför ner.
1 brist vid mer än en kontroll
Kommunen registrerar kontrollerna på lokalen och inte på företaget, och anger inte när en verksamhet startat eller bytt ägare. Noteringarna nedan behöver därför inte gälla samma verksamhet. Så hanterar vi det.
- Grundförutsättningar, hygien 12 februari 2026 · 10 juli 2025 · 17 juni 2025
Kontrollhistorik
Bedömningen vilar på de 3 senaste.
- 18 mars 2026 Återbesök · oanmäld Inga anmärkningar
- 12 augusti 2025 Återbesök · oanmäld Inga anmärkningar
Visa 2 tidigare kontroller
Besökarnas omdömen Vad besökare tycker om stället. Det är åsikter, inte kontrollresultat, och de påverkar aldrig hygienbedömningen. Varje omdöme läses av redaktionen innan det publiceras.
Inga publicerade omdömen om Sushi Yama S:t Per Gallerian än.