Kontroller Samtliga kontroller kommunen publicerar på den här adressen, från 2018 och framåt. Har lokalen bytt verksamhet ingår även den tidigare verksamhetens kontroller. Kommunen registrerar kontrollerna på lokalen och inte på företaget.
18
Café Gyllen
Restaurang och servering · Lilla Torget 3 · Linköping
Bedömning
Inga anmärkningar Vid kontrollen den 2 februari 2026 redovisar Linköpings kommun 14 granskade områden utan en enda avvikelse. Vi bedömer alltid den senaste kontrollen och aldrig ett snitt, så en anmärkning som åtgärdats drar inte ned beskedet. Bedömningen vilar på 18 kontroller som kommunen publicerat på Lilla Torget 3 sedan 2018.
Café Gyllen fick inga anmärkningar vid den senaste hygienkontrollen den 2 februari 2026.
Utan anmärkning Andel av kontrollerna på adressen där inga avvikelser noterades.
78 %
Återbesök Uppföljande kontroller som gjorts för att se om tidigare avvikelser åtgärdats.
6
Äldsta kontroll Året för den äldsta kontroll kommunen publicerar på adressen. Det är inte nödvändigtvis året verksamheten startade. Kommunerna publicerar bara ett begränsat antal år bakåt, och historiken följer lokalen.
2018
De 2 senaste av 18 kontrollerna på Lilla Torget 3 var utan anmärkning.
Nytt! Jämför med ett annat ställe
Vad kontrollen visade Alla områden granskas inte vid varje besök. De som saknas i listan är okontrollerade, inte godkända.
Samtliga 14 granskade områden utan avvikelse.
Visa 14 granskade områden utan avvikelse
- Godkännande och registrering av anläggningar och verksamheter Administrativa krav Godkännande och registrering av verksamheten. A01 Utan avvikelse
- Allmänna krav och skyldigheter Allmän livsmedelsinformation Information som gäller de flesta livsmedel, till exempel innehållsförteckning. B01 Utan avvikelse
- Obligatorisk livsmedelsinformation, innehåll och presentation Allmän livsmedelsinformation B02 Utan avvikelse
- Allmänna krav på livsmedelssäkerhet Grundförutsättningar, hygien Allmänna hygienkrav: lokaler, personlig hygien, kylkedja, skadedjur och rengöring. J01 Utan avvikelse
- Utformning och underhåll av lokaler och utrustning Grundförutsättningar, hygien J02 Utan avvikelse
- Hygien före, under och efter processen Grundförutsättningar, hygien J03 Utan avvikelse
- Personlig hygien Grundförutsättningar, hygien J04 Utan avvikelse
- Utbildning i hygien och arbetsmetoder Grundförutsättningar, hygien J05 Utan avvikelse
- Bekämpning av skadedjur Grundförutsättningar, hygien J06 Utan avvikelse
- Upprätthållande av kylkedjan och uppfyllande av temperaturkriterier Grundförutsättningar, hygien J08 Utan avvikelse
- Material i kontakt med livsmedel (FCM) Grundförutsättningar, hygien J09 Utan avvikelse
- Faroanalys och kritiska styrpunkter HACCP-baserade förfaranden Verksamhetens faroanalys och mikrobiologiska kriterier. K01 Utan avvikelse
- Ägg från höns av arten Gallus gallus Handelsnormer Regler för fiskeri- och jordbruksprodukter. E06 Utan avvikelse
- Allmänna bestämmelser om spårbarhet Spårbarhet Att det går att spåra varifrån kött, ägg och andra råvaror kommer. H01 Utan avvikelse
Kontrollen den 2 februari 2026.
Vad uppföljningen visade Två kontroller på den här adressen, med veckor emellan: en som noterade brister och en uppföljning. Utfallet är kommunens egen anteckning, inte vår slutsats. Att kontrollerna ligger nära i tid är skälet till att beskedet går att lita på. Det handlar om samma verksamhet, till skillnad från jämförelser över flera år.
Vid återbesöket den 15 december 2025 antecknade Linköpings kommun 1 brist som åtgärdad. Ingen brist antecknades som kvarstående.
- 10 december 2025 Händelsestyrd kontroll · 1 avvikelse
- 15 december 2025 Återbesök · 1 åtgärdad
Åtgärdat och kvarstående är Linköpings kommuns egen uppmärkning på kontrollrapporten.
Återkommande brister Brister som kommunen noterat vid mer än en kontroll. En enskild avvikelse säger lite. Att samma sak återkommer säger mer. Kontrollerna är registrerade på lokalen och inte på företaget, så noteringar från en tidigare verksamhet på adressen räknas med. Brister vars noteringar ligger långt isär rangordnas därför ner.
3 brister vid mer än en kontroll
- Hygien före, under och efter processen 18 maj 2022 · 9 februari 2022
- Utformning och underhåll av lokaler och utrustning 10 december 2025 · 18 maj 2022 3 år mellan noteringarna
- Obligatorisk livsmedelsinformation, innehåll och presentation 18 maj 2022 · 16 oktober 2019 2 år mellan noteringarna
Kontrollhistorik
Bedömningen vilar på de 3 senaste.
Linköpings kommun har publicerat 18 kontroller på Lilla Torget 3, den första den 29 maj 2018 och den senaste den 2 februari 2026. Det blir i snitt en kontroll var 5:e månad. Av dem är 11 planerade kontroller, 6 återbesök och 1 händelsestyrd kontroll. 17 av dem gjordes oanmälda och 1 föranmäld.
- 2 februari 2026 Planerad kontroll · oanmäld Inga anmärkningar
- 15 december 2025 Återbesök · oanmäld Inga anmärkningar
Visa 15 tidigare kontroller
- 12 februari 2025 Återbesök · föranmäld · utan platsbesök Inga anmärkningar
- 31 maj 2024 Planerad kontroll · oanmäld Inga anmärkningar
- 13 november 2023 Planerad kontroll · oanmäld Inga anmärkningar
- 26 maj 2023 Återbesök · oanmäld Inga anmärkningar
- 1 juli 2022 Återbesök · oanmäld Inga anmärkningar
- 9 februari 2022 Återbesök · oanmäld Inga anmärkningar
- 19 oktober 2021 Planerad kontroll · oanmäld Inga anmärkningar
- 1 april 2020 Planerad kontroll · oanmäld Inga anmärkningar
- 1 november 2019 Återbesök · oanmäld Inga anmärkningar
- 1 oktober 2018 Planerad kontroll · oanmäld Inga anmärkningar
- 29 maj 2018 Planerad kontroll · oanmäld Inga anmärkningar
Karta
Kartan gick inte att ladda.
Lilla Torget 3, Linköping
Ta dig hit
Beräkna restid- Närmaste hållplats
- Busshållplats A 110 m
- Parkering
- 4 parkeringar inom 200 m närmast 140 m
Avstånden är fågelvägen, inte gångväg.
Om verksamheten
Öppettider
- Måndag
- Tisdag
- Onsdag
- Torsdag
- Fredag
- Lördag
- Söndag
Avvikande tider
Bilder
Besökarnas omdömen Vad besökare tycker om stället. Det är åsikter, inte kontrollresultat, och de påverkar aldrig hygienbedömningen. Varje omdöme läses av redaktionen innan det publiceras, både betyget och texten.
Inga publicerade omdömen om Café Gyllen än.