Kontroller Samtliga kontroller kommunen publicerar på den här adressen, från 2018 och framåt. Har lokalen bytt verksamhet ingår även den tidigare verksamhetens kontroller.
8
Flamman
Västanågatan 22, Linköping · Restaurang och servering
Inga anmärkningar ★ Genomgående ren
Flamman fick inga anmärkningar vid den senaste hygienkontrollen den 16 september 2025.
Statistik Sammanräknat från kontrollhistoriken på adressen. Kommunen registrerar kontrollerna på lokalen och inte på företaget, så historik från en tidigare verksamhet på samma adress följer med.
Utan anmärkning Andel av kontrollerna på adressen där inga avvikelser noterades.
88 %
Återbesök Uppföljande kontroller som gjorts för att se om tidigare avvikelser åtgärdats.
1
Äldsta kontroll Året för den äldsta kontroll kommunen publicerar på adressen. Det är inte nödvändigtvis året verksamheten startade. Kommunerna publicerar bara ett begränsat antal år bakåt, och historiken följer lokalen.
2018
Vad kontrollen visade Kommunen granskar verksamheten mot Livsmedelsverkets lagstiftningsområden. Alla områden granskas inte vid varje besök. Kontrollerna sprids över en treårscykel.
Samtliga 9 granskade områden utan avvikelse.
Visa 9 granskade områden utan avvikelse
- Godkännande och registrering av anläggningar och verksamheter Administrativa krav Godkännande och registrering av verksamheten. A01 Utan avvikelse
- Utformning och underhåll av lokaler och utrustning Hygien Allmänna hygienkrav: lokaler, personlig hygien, kylkedja, skadedjur och rengöring. J02 Utan avvikelse
- Hygien före, under och efter processen Hygien Allmänna hygienkrav: lokaler, personlig hygien, kylkedja, skadedjur och rengöring. J03 Utan avvikelse
- Personlig hygien Hygien Allmänna hygienkrav: lokaler, personlig hygien, kylkedja, skadedjur och rengöring. J04 Utan avvikelse
- Utbildning i hygien och arbetsmetoder Hygien Allmänna hygienkrav: lokaler, personlig hygien, kylkedja, skadedjur och rengöring. J05 Utan avvikelse
- Bekämpning av skadedjur Hygien Allmänna hygienkrav: lokaler, personlig hygien, kylkedja, skadedjur och rengöring. J06 Utan avvikelse
- Upprätthållande av kylkedjan och uppfyllande av temperaturkriterier Hygien Allmänna hygienkrav: lokaler, personlig hygien, kylkedja, skadedjur och rengöring. J08 Utan avvikelse
- Ägg från höns av arten Gallus gallus Handelsnormer Regler för fiskeri- och jordbruksprodukter. E06 Utan avvikelse
- Allmänna bestämmelser om spårbarhet Spårbarhet Att det går att spåra varifrån kött, ägg och andra råvaror kommer. H01 Utan avvikelse
Avser kontrollen den 16 september 2025. Områden som inte granskades vid detta besök saknas i listan. De är okontrollerade, inte godkända.
Ledde uppföljningen till åtgärd? Två kontroller på den här adressen, med veckor emellan: en som noterade brister och en uppföljning. Utfallet är kommunens egen anteckning, inte vår slutsats. Att kontrollerna ligger nära i tid är skälet till att beskedet går att lita på — det handlar om samma verksamhet, till skillnad från jämförelser över flera år.
4 avvikelser noterades vid kontrollen den 3 mars 2021. Linköpings kommun kom tillbaka 15 dagar senare, den 18 mars 2021, och noterade inga anmärkningar.
- 3 mars 2021 Planerad kontroll · 4 avvikelser
- 18 mars 2021 Återbesök · Inga anmärkningar
Utfallet är Linköpings kommuns egen bedömning av återbesöket.
Kontrollhistorik
Bedömningen vilar på de 3 senaste.
- 16 september 2025 Planerad kontroll · föranmäld Inga anmärkningar
- 29 november 2024 Planerad kontroll · oanmäld Inga anmärkningar
- 20 september 2023 Planerad kontroll · oanmäld Inga anmärkningar
Visa 5 tidigare kontroller
- 3 november 2021 Planerad kontroll · oanmäld Inga anmärkningar
- 18 mars 2021 Återbesök · oanmäld Inga anmärkningar
- 5 februari 2019 Planerad kontroll · föranmäld Inga anmärkningar
Besökarnas omdömen Vad besökare tycker om stället. Det är åsikter, inte kontrollresultat, och de påverkar aldrig hygienbedömningen. Varje omdöme läses av redaktionen innan det publiceras.
Inga publicerade omdömen om Flamman än.