Brister som kvarstår Vid kontrollen den 11 september 2026 redovisar Linköpings kommun 8 granskade områden, varav 2 med avvikelse. Nivån läses ur mönstret och inte ur kommunens ordval: antingen kallade kommunen bristerna allvarliga, eller så stod de kvar vid ett återbesök. Bedömningen vilar på 27 kontroller som kommunen publicerat på Mårdtorpsgatan 31 sedan 2018.
Hemköp Ryd fick anmärkningar igen vid hygienkontrollen den 11 september 2026.
Kontroller Samtliga kontroller kommunen publicerar på den här adressen, från 2018 och framåt. Har lokalen bytt verksamhet ingår även den tidigare verksamhetens kontroller. Kommunen registrerar kontrollerna på lokalen och inte på företaget.
27
Utan anmärkning Andel av kontrollerna på adressen där inga avvikelser noterades.
78 %
Återbesök Uppföljande kontroller som gjorts för att se om tidigare avvikelser åtgärdats.
6
Äldsta kontroll Året för den äldsta kontroll kommunen publicerar på adressen. Det är inte nödvändigtvis året verksamheten startade. Kommunerna publicerar bara ett begränsat antal år bakåt, och historiken följer lokalen.
Vad kontrollen visade
Alla områden granskas inte vid varje besök. De som saknas i listan är okontrollerade, inte godkända.
2 avvikelser av 8 granskade områden.
Hygien före, under och efter processen Grundförutsättningar, hygien Allmänna hygienkrav: lokaler, personlig hygien, kylkedja, skadedjur och rengöring.J03 Avvikelse
Upprätthållande av kylkedjan och uppfyllande av temperaturkriterier Grundförutsättningar, hygien J08 Avvikelse
Visa 6 granskade områden utan avvikelse
Godkännande och registrering av anläggningar och verksamheter Administrativa krav Godkännande och registrering av verksamheten.A01Utan avvikelse
Obligatorisk livsmedelsinformation, innehåll och presentation Allmän livsmedelsinformation Information som gäller de flesta livsmedel, till exempel innehållsförteckning.B02Utan avvikelse
Utformning och underhåll av lokaler och utrustning Grundförutsättningar, hygien Allmänna hygienkrav: lokaler, personlig hygien, kylkedja, skadedjur och rengöring.J02Utan avvikelse
Bekämpning av skadedjur Grundförutsättningar, hygien J06Utan avvikelse
Faroanalys och kritiska styrpunkter HACCP-baserade förfaranden Verksamhetens faroanalys och mikrobiologiska kriterier.K01Utan avvikelse
Kontrollen den 11 september 2026.
Vad uppföljningen visade
Två kontroller på den här adressen, med veckor emellan: en som noterade brister och en uppföljning. Utfallet är kommunens egen anteckning, inte vår slutsats. Att kontrollerna ligger nära i tid är skälet till att beskedet går att lita på. Det handlar om samma verksamhet, till skillnad från jämförelser över flera år.
Vid återbesöket den 27 november 2024 antecknade Linköpings kommun 2 brister som åtgärdade. Ingen brist antecknades som kvarstående. Kommunen har kontrollerat verksamheten senare än så, senast den 11 september 2026. Det som står överst på sidan gäller den kontrollen.
4 november 2024 Planerad kontroll · 2 avvikelser
27 november 2024 Återbesök · 2 åtgärdade
Åtgärdat och kvarstående är Linköpings kommuns egen uppmärkning på kontrollrapporten.
Återkommande brister
Brister som kommunen noterat vid mer än en kontroll. En enskild avvikelse säger lite. Att samma sak återkommer säger mer. Kontrollerna är registrerade på lokalen och inte på företaget, så noteringar från en tidigare verksamhet på adressen räknas med. Brister vars noteringar ligger långt isär rangordnas därför ner.
4 brister vid mer än en kontroll
Utformning och underhåll av lokaler och utrustning 7 mars 2024 · 11 april 2022 · 2 april 2022
Hygien före, under och efter processen 11 september 2026 · 7 mars 2024 · 25 augusti 2023 · 3 augusti 2022 · +2 till 3 år mellan noteringarna
Upprätthållande av kylkedjan och uppfyllande av temperaturkriterier 11 september 2026 · 16 maj 2019 7 år mellan noteringarna
Obligatorisk livsmedelsinformation, innehåll och presentation 7 mars 2024 · 29 juni 2018 5 år mellan noteringarna
Kontrollhistorik
Bedömningen vilar på de 3 senaste.
Linköpings kommun har publicerat 27 kontroller på Mårdtorpsgatan 31, den första den 29 juni 2018 och den senaste den 11 september 2026. Det blir i snitt en kontroll var 4:e månad. Av dem är 21 planerade kontroller och 6 återbesök. 26 av dem gjordes oanmälda och 1 föranmäld.
Besökarnas omdömen
Vad besökare tycker om stället. Det är åsikter, inte kontrollresultat, och de påverkar aldrig hygienbedömningen. Varje omdöme läses av redaktionen innan det publiceras, både betyget och texten.