Kontroller Samtliga kontroller kommunen publicerar på den här adressen, från 2023 och framåt. Har lokalen bytt verksamhet ingår även den tidigare verksamhetens kontroller. Kommunen registrerar kontrollerna på lokalen och inte på företaget.
7
Shake Sushi
Restaurang och servering · Slöjdgatan 1B · Linköping
Bedömning
Inga anmärkningar Vid kontrollen den 9 april 2026 redovisar Linköpings kommun 8 granskade områden utan en enda avvikelse. Vi bedömer alltid den senaste kontrollen och aldrig ett snitt, så en anmärkning som åtgärdats drar inte ned beskedet. Bedömningen vilar på 7 kontroller som kommunen publicerat på Slöjdgatan 1B sedan 2023.
Shake Sushi fick inga anmärkningar vid den senaste hygienkontrollen den 9 april 2026.
Utan anmärkning Andel av kontrollerna på adressen där inga avvikelser noterades.
57 %
Återbesök Uppföljande kontroller som gjorts för att se om tidigare avvikelser åtgärdats.
3
Äldsta kontroll Året för den äldsta kontroll kommunen publicerar på adressen. Det är inte nödvändigtvis året verksamheten startade. Kommunerna publicerar bara ett begränsat antal år bakåt, och historiken följer lokalen.
2023
De 2 senaste av 7 kontrollerna på Slöjdgatan 1B var utan anmärkning.
Nytt! Jämför med ett annat ställe
Vad kontrollen visade Alla områden granskas inte vid varje besök. De som saknas i listan är okontrollerade, inte godkända.
Samtliga 8 granskade områden utan avvikelse.
Visa 8 granskade områden utan avvikelse
- Godkännande och registrering av anläggningar och verksamheter Administrativa krav Godkännande och registrering av verksamheten. A01 Utan avvikelse
- Allmänna krav och skyldigheter Allmän livsmedelsinformation Information som gäller de flesta livsmedel, till exempel innehållsförteckning. B01 Utan avvikelse
- Övrig livsmedelsinformation Allmän livsmedelsinformation B99 Utan avvikelse
- Hygien före, under och efter processen Grundförutsättningar, hygien Allmänna hygienkrav: lokaler, personlig hygien, kylkedja, skadedjur och rengöring. J03 Utan avvikelse
- Personlig hygien Grundförutsättningar, hygien J04 Utan avvikelse
- Upprätthållande av kylkedjan och uppfyllande av temperaturkriterier Grundförutsättningar, hygien J08 Utan avvikelse
- Material i kontakt med livsmedel (FCM) Grundförutsättningar, hygien J09 Utan avvikelse
- Allmänna bestämmelser om spårbarhet Spårbarhet Att det går att spåra varifrån kött, ägg och andra råvaror kommer. H01 Utan avvikelse
Kontrollen den 9 april 2026.
Vad uppföljningen visade Två kontroller på den här adressen, med veckor emellan: en som noterade brister och en uppföljning. Utfallet är kommunens egen anteckning, inte vår slutsats. Att kontrollerna ligger nära i tid är skälet till att beskedet går att lita på. Det handlar om samma verksamhet, till skillnad från jämförelser över flera år.
Vid återbesöket den 6 augusti 2025 antecknade Linköpings kommun 1 brist som åtgärdad. Ingen brist antecknades som kvarstående.
- 29 juli 2025 Planerad kontroll · 1 avvikelse
- 6 augusti 2025 Återbesök · 1 åtgärdad
Åtgärdat och kvarstående är Linköpings kommuns egen uppmärkning på kontrollrapporten.
Återkommande brister Brister som kommunen noterat vid mer än en kontroll. En enskild avvikelse säger lite. Att samma sak återkommer säger mer. Kontrollerna är registrerade på lokalen och inte på företaget, så noteringar från en tidigare verksamhet på adressen räknas med. Brister vars noteringar ligger långt isär rangordnas därför ner.
1 brist vid mer än en kontroll
- Personlig hygien 29 juli 2025 · 10 januari 2024
Kontrollhistorik
Bedömningen vilar på de 3 senaste.
Linköpings kommun har publicerat 7 kontroller på Slöjdgatan 1B, den första den 14 mars 2023 och den senaste den 9 april 2026. Det blir i snitt en kontroll var 6:e månad. Av dem är 4 planerade kontroller och 3 återbesök. Samtliga gjordes oanmälda.
- 9 april 2026 Planerad kontroll · oanmäld Inga anmärkningar
- 6 augusti 2025 Återbesök · oanmäld · utan platsbesök Inga anmärkningar
Visa 4 tidigare kontroller
- 24 januari 2024 Återbesök · oanmäld Inga anmärkningar
- 4 april 2023 Återbesök · oanmäld Inga anmärkningar
Karta
Kartan gick inte att ladda.
Slöjdgatan 1B, Linköping
Ta dig hit
Beräkna restid- Närmaste hållplats
- Busshållplats Timmermansplatsen 60 m
- Parkering
- 10 parkeringar inom 200 m närmast 30 m
Avstånden är fågelvägen, inte gångväg.
Om verksamheten
Öppettider
- Måndag
- Tisdag
- Onsdag
- Torsdag
- Fredag
- Lördag
- Söndag
Avvikande tider
Bilder
Besökarnas omdömen Vad besökare tycker om stället. Det är åsikter, inte kontrollresultat, och de påverkar aldrig hygienbedömningen. Varje omdöme läses av redaktionen innan det publiceras, både betyget och texten.
Inga publicerade omdömen om Shake Sushi än.