Kontroller Samtliga kontroller kommunen publicerar på den här adressen, från 2018 och framåt. Har lokalen bytt verksamhet ingår även den tidigare verksamhetens kontroller.
9
Vallawok
Vallaplan 1, Linköping · Restaurang och servering
Inga anmärkningar
Vallawok fick inga anmärkningar vid den senaste hygienkontrollen den 9 januari 2024.
Statistik Sammanräknat från kontrollhistoriken på adressen. Kommunen registrerar kontrollerna på lokalen och inte på företaget, så historik från en tidigare verksamhet på samma adress följer med.
Utan anmärkning Andel av kontrollerna på adressen där inga avvikelser noterades.
78 %
Återbesök Uppföljande kontroller som gjorts för att se om tidigare avvikelser åtgärdats.
2
Äldsta kontroll Året för den äldsta kontroll kommunen publicerar på adressen. Det är inte nödvändigtvis året verksamheten startade. Kommunerna publicerar bara ett begränsat antal år bakåt, och historiken följer lokalen.
2018
Vad kontrollen visade Kommunen granskar verksamheten mot Livsmedelsverkets lagstiftningsområden. Alla områden granskas inte vid varje besök. Kontrollerna sprids över en treårscykel.
Samtliga 11 granskade områden utan avvikelse.
Visa 11 granskade områden utan avvikelse
- Godkännande och registrering av anläggningar och verksamheter Administrativa krav Godkännande och registrering av verksamheten. A01 Utan avvikelse
- Allmänna krav och skyldigheter Allmän livsmedelsinformation Information som gäller de flesta livsmedel, till exempel innehållsförteckning. B01 Utan avvikelse
- Obligatorisk livsmedelsinformation, innehåll och presentation Allmän livsmedelsinformation Information som gäller de flesta livsmedel, till exempel innehållsförteckning. B02 Utan avvikelse
- Frivillig livsmedelsinformation Allmän livsmedelsinformation Information som gäller de flesta livsmedel, till exempel innehållsförteckning. B04 Utan avvikelse
- Utformning och underhåll av lokaler och utrustning Hygien Allmänna hygienkrav: lokaler, personlig hygien, kylkedja, skadedjur och rengöring. J02 Utan avvikelse
- Hygien före, under och efter processen Hygien Allmänna hygienkrav: lokaler, personlig hygien, kylkedja, skadedjur och rengöring. J03 Utan avvikelse
- Personlig hygien Hygien Allmänna hygienkrav: lokaler, personlig hygien, kylkedja, skadedjur och rengöring. J04 Utan avvikelse
- Utbildning i hygien och arbetsmetoder Hygien Allmänna hygienkrav: lokaler, personlig hygien, kylkedja, skadedjur och rengöring. J05 Utan avvikelse
- Upprätthållande av kylkedjan och uppfyllande av temperaturkriterier Hygien Allmänna hygienkrav: lokaler, personlig hygien, kylkedja, skadedjur och rengöring. J08 Utan avvikelse
- Material i kontakt med livsmedel (FCM) Hygien Allmänna hygienkrav: lokaler, personlig hygien, kylkedja, skadedjur och rengöring. J09 Utan avvikelse
- Faroanalys och kritiska styrpunkter HACCP Verksamhetens faroanalys och mikrobiologiska kriterier. K01 Utan avvikelse
Avser kontrollen den 9 januari 2024. Områden som inte granskades vid detta besök saknas i listan. De är okontrollerade, inte godkända.
Återkommande brister Brister som kommunen noterat vid mer än en kontroll. En enskild avvikelse säger lite. Att samma sak återkommer säger mer. Kontrollerna är registrerade på lokalen och inte på företaget, så noteringar från en tidigare verksamhet på adressen räknas med. Brister vars noteringar ligger långt isär rangordnas därför ner.
1 brist vid mer än en kontroll
Kommunen registrerar kontrollerna på lokalen och inte på företaget, och anger inte när en verksamhet startat eller bytt ägare. Noteringarna nedan behöver därför inte gälla samma verksamhet. Så hanterar vi det.
- Hygien före, under och efter processen 23 januari 2023 · 19 mars 2020 2 år mellan noteringarna
Kontrollhistorik
Bedömningen vilar på de 3 senaste.
- 9 januari 2024 Planerad kontroll · oanmäld Inga anmärkningar
- 28 mars 2022 Planerad kontroll · oanmäld Inga anmärkningar
Visa 6 tidigare kontroller
- 15 april 2021 Återbesök · oanmäld Inga anmärkningar
- 14 april 2021 Planerad kontroll · oanmäld Inga anmärkningar
- 5 december 2019 Återbesök · föranmäld Inga anmärkningar
Besökarnas omdömen Vad besökare tycker om stället. Det är åsikter, inte kontrollresultat, och de påverkar aldrig hygienbedömningen. Varje omdöme läses av redaktionen innan det publiceras.
Inga publicerade omdömen om Vallawok än.