Restaurang · Fruängsgången 12 · Stockholm · Fruängen
Bedömning
Inga anmärkningar Stockholms stad publicerar utfallet av kontrollen den 7 november 2025, men inte vilka områden som granskades. Vi bedömer alltid den senaste kontrollen och aldrig ett snitt, så en anmärkning som åtgärdats drar inte ned beskedet. Bedömningen vilar på 15 kontroller som kommunen publicerat på Fruängsgången 12 sedan 2018.
Parma Kök & Bar fick inga anmärkningar vid den senaste hygienkontrollen den 7 november 2025.
Kontroller Samtliga kontroller kommunen publicerar på den här adressen, från 2018 och framåt. Har lokalen bytt verksamhet ingår även den tidigare verksamhetens kontroller. Kommunen registrerar kontrollerna på lokalen och inte på företaget.
15
Utan anmärkning Andel av kontrollerna på adressen där inga avvikelser noterades.
73 %
Återbesök Uppföljande kontroller som gjorts för att se om tidigare avvikelser åtgärdats.
2
Äldsta kontroll Året för den äldsta kontroll kommunen publicerar på adressen. Det är inte nödvändigtvis året verksamheten startade. Kommunerna publicerar bara ett begränsat antal år bakåt, och historiken följer lokalen.
2018
De 2 senaste av 15 kontrollerna
på Fruängsgången 12 var utan anmärkning.
Vad uppföljningen visade
Två kontroller på den här adressen, med veckor emellan: en som noterade brister och en uppföljning. Utfallet är kommunens egen anteckning, inte vår slutsats. Att kontrollerna ligger nära i tid är skälet till att beskedet går att lita på. Det handlar om samma verksamhet, till skillnad från jämförelser över flera år.
1 avvikelse noterades vid kontrollen den 16 maj 2025. Stockholms stad kom tillbaka 54 dagar senare, den 9 juli 2025, och noterade inga anmärkningar.
16 maj 2025 Planerad kontroll · 1 avvikelse
9 juli 2025 Återbesök · Inga anmärkningar
Utfallet är Stockholms stads egen bedömning av återbesöket.
Återkommande brister
Brister som kommunen noterat vid mer än en kontroll. En enskild avvikelse säger lite. Att samma sak återkommer säger mer. Kontrollerna är registrerade på lokalen och inte på företaget, så noteringar från en tidigare verksamhet på adressen räknas med. Brister vars noteringar ligger långt isär rangordnas därför ner.
1 brist vid mer än en kontroll
Hygien 16 maj 2025 · 22 april 2022 · 5 november 2019 · 29 augusti 2018 3 år mellan noteringarna
Kontrollhistorik
Bedömningen vilar på de 3 senaste.
Stockholms stad har publicerat 15 kontroller på Fruängsgången 12, den första den 29 augusti 2018 och den senaste den 7 november 2025. Det blir i snitt en kontroll var 6:e månad. Av dem är 11 planerade kontroller, 2 återbesök och 2 händelsestyrda kontroller. 14 av dem gjordes oanmälda och 1 föranmäld.
Varje prick är en kontroll.
7 november 2025Händelsestyrd kontroll · oanmäld Inga anmärkningar
Besökarnas omdömen
Vad besökare tycker om stället. Det är åsikter, inte kontrollresultat, och de påverkar aldrig hygienbedömningen. Varje omdöme läses av redaktionen innan det publiceras, både betyget och texten.