La Bodega Viva

Restaurang och servering · Hantverkaregatan 1 · Linköping

Bedömning

Brister Vid kontrollen den 11 augusti 2026 redovisar Linköpings kommun 10 granskade områden, varav 1 med avvikelse. Vi bedömer alltid den senaste kontrollen och aldrig ett snitt. Nivån skärps först när kommunen kallar bristerna allvarliga eller när de står kvar vid en uppföljning. Bedömningen vilar på 9 kontroller som kommunen publicerat på Hantverkaregatan 1 sedan 2022.

La Bodega Viva fick anmärkningar vid den senaste hygienkontrollen den 11 augusti 2026.

Så sätts bedömningen

Kontroller Samtliga kontroller kommunen publicerar på den här adressen, från 2022 och framåt. Har lokalen bytt verksamhet ingår även den tidigare verksamhetens kontroller. Kommunen registrerar kontrollerna på lokalen och inte på företaget.

9

Utan anmärkning Andel av kontrollerna på adressen där inga avvikelser noterades.

44 %

Återbesök Uppföljande kontroller som gjorts för att se om tidigare avvikelser åtgärdats.

3

Äldsta kontroll Året för den äldsta kontroll kommunen publicerar på adressen. Det är inte nödvändigtvis året verksamheten startade. Kommunerna publicerar bara ett begränsat antal år bakåt, och historiken följer lokalen.

2022

Nytt! Jämför med ett annat ställe

Vad kontrollen visade Alla områden granskas inte vid varje besök. De som saknas i listan är okontrollerade, inte godkända.

1 avvikelse av 10 granskade områden.

  • Hygien före, under och efter processen Grundförutsättningar, hygien Allmänna hygienkrav: lokaler, personlig hygien, kylkedja, skadedjur och rengöring. J03 Avvikelse
Visa 9 granskade områden utan avvikelse
  • Godkännande och registrering av anläggningar och verksamheter Administrativa krav Godkännande och registrering av verksamheten. A01 Utan avvikelse
  • Övrig livsmedelsinformation Allmän livsmedelsinformation Information som gäller de flesta livsmedel, till exempel innehållsförteckning. B99 Utan avvikelse
  • Utformning och underhåll av lokaler och utrustning Grundförutsättningar, hygien Allmänna hygienkrav: lokaler, personlig hygien, kylkedja, skadedjur och rengöring. J02 Utan avvikelse
  • Personlig hygien Grundförutsättningar, hygien J04 Utan avvikelse
  • Utbildning i hygien och arbetsmetoder Grundförutsättningar, hygien J05 Utan avvikelse
  • Bekämpning av skadedjur Grundförutsättningar, hygien J06 Utan avvikelse
  • Upprätthållande av kylkedjan och uppfyllande av temperaturkriterier Grundförutsättningar, hygien J08 Utan avvikelse
  • Faroanalys och kritiska styrpunkter HACCP-baserade förfaranden Verksamhetens faroanalys och mikrobiologiska kriterier. K01 Utan avvikelse
  • Allmänna bestämmelser om spårbarhet Spårbarhet Att det går att spåra varifrån kött, ägg och andra råvaror kommer. H01 Utan avvikelse

Kontrollen den 11 augusti 2026.

Vad uppföljningen visade Två kontroller på den här adressen, med veckor emellan: en som noterade brister och en uppföljning. Utfallet är kommunens egen anteckning, inte vår slutsats. Att kontrollerna ligger nära i tid är skälet till att beskedet går att lita på. Det handlar om samma verksamhet, till skillnad från jämförelser över flera år.

Vid återbesöket den 11 juni 2024 antecknade Linköpings kommun 2 brister som åtgärdade. Ingen brist antecknades som kvarstående. Kommunen har kontrollerat verksamheten senare än så, senast den 11 augusti 2026. Det som står överst på sidan gäller den kontrollen.

  1. 19 mars 2024 Planerad kontroll · 2 avvikelser
  2. 11 juni 2024 Återbesök · 2 åtgärdade

Åtgärdat och kvarstående är Linköpings kommuns egen uppmärkning på kontrollrapporten.

Återkommande brister Brister som kommunen noterat vid mer än en kontroll. En enskild avvikelse säger lite. Att samma sak återkommer säger mer. Kontrollerna är registrerade på lokalen och inte på företaget, så noteringar från en tidigare verksamhet på adressen räknas med. Brister vars noteringar ligger långt isär rangordnas därför ner.

4 brister vid mer än en kontroll

  • Upprätthållande av kylkedjan och uppfyllande av temperaturkriterier 19 mars 2024 · 4 maj 2023 · 22 mars 2022
  • Utbildning i hygien och arbetsmetoder 26 maj 2023 · 4 maj 2023
  • Övrig livsmedelsinformation 4 maj 2023 · 22 mars 2022
  • Hygien före, under och efter processen 11 augusti 2026 · 19 mars 2024 2 år mellan noteringarna

Kontrollhistorik

Bedömningen vilar på de 3 senaste.

Linköpings kommun har publicerat 9 kontroller på Hantverkaregatan 1, den första den 8 mars 2022 och den senaste den 11 augusti 2026. Det blir i snitt en kontroll var 7:e månad. Av dem är 5 planerade kontroller, 3 återbesök och 1 händelsestyrd kontroll. 8 av dem gjordes oanmälda och 1 föranmäld.

Inga anmärkningar Avvikelse Kvarstående avvikelse 2022 2023 2024 2025 2026
Varje prick är en kontroll.
  1. 5 mars 2025 Planerad kontroll · oanmäld Inga anmärkningar
  2. 11 juni 2024 Återbesök · oanmäld Inga anmärkningar
Visa 6 tidigare kontroller

Karta

Hantverkaregatan 1, Linköping

Ta dig hit

Beräkna restid
Närmaste hållplats
Busshållplats Kungsgatan 190 m
Parkering
3 parkeringar inom 200 m närmast 140 m

Avstånden är fågelvägen, inte gångväg.

Öppettider

  • Måndag 16:00–23:00
  • Tisdag 16:00–23:00
  • Onsdag 16:00–23:00
  • Torsdag 16:00–23:00
  • Fredag 14:00–01:00
  • Lördag 12:00–01:00
  • Söndag Stängt

Bilder från verksamheten

Bilder

Besökarnas omdömen Vad besökare tycker om stället. Det är åsikter, inte kontrollresultat, och de påverkar aldrig hygienbedömningen. Varje omdöme läses av redaktionen innan det publiceras, både betyget och texten.

Inga publicerade omdömen om La Bodega Viva än.

Lämna ett omdöme eller en bild

Ditt omdöme om La Bodega Viva. Sätt betyg, skriv några rader eller lägg till en bild.

Betyg Frivilligt
Lägg till några bilder Frivilligt. Högst 12 MB och tre bilder per ställe.

    Logga in eller bli medlem

    Vi skickar en sexsiffrig kod till din e-post. Integritetspolicyn.