Kontroller Samtliga kontroller kommunen publicerar på den här adressen, från 2021 och framåt. Har lokalen bytt verksamhet ingår även den tidigare verksamhetens kontroller.
14
Flaming Bull
Drottninggatan 26, Linköping · Restaurang och servering
Inga anmärkningar
Flaming Bull fick inga anmärkningar vid den senaste hygienkontrollen den 1 juli 2026.
Statistik Sammanräknat från kontrollhistoriken på adressen. Kommunen registrerar kontrollerna på lokalen och inte på företaget, så historik från en tidigare verksamhet på samma adress följer med.
Utan anmärkning Andel av kontrollerna på adressen där inga avvikelser noterades.
64 %
Återbesök Uppföljande kontroller som gjorts för att se om tidigare avvikelser åtgärdats.
7
Äldsta kontroll Året för den äldsta kontroll kommunen publicerar på adressen. Det är inte nödvändigtvis året verksamheten startade. Kommunerna publicerar bara ett begränsat antal år bakåt, och historiken följer lokalen.
2021
Vad kontrollen visade Kommunen granskar verksamheten mot Livsmedelsverkets lagstiftningsområden. Alla områden granskas inte vid varje besök. Kontrollerna sprids över en treårscykel.
Samtliga 5 granskade områden utan avvikelse.
Visa 5 granskade områden utan avvikelse
- Utformning och underhåll av lokaler och utrustning Hygien Allmänna hygienkrav: lokaler, personlig hygien, kylkedja, skadedjur och rengöring. J02 Åtgärdad
- Hygien före, under och efter processen Hygien Allmänna hygienkrav: lokaler, personlig hygien, kylkedja, skadedjur och rengöring. J03 Åtgärdad
- Personlig hygien Hygien Allmänna hygienkrav: lokaler, personlig hygien, kylkedja, skadedjur och rengöring. J04 Åtgärdad
- Utbildning i hygien och arbetsmetoder Hygien Allmänna hygienkrav: lokaler, personlig hygien, kylkedja, skadedjur och rengöring. J05 Åtgärdad
- Faroanalys och kritiska styrpunkter HACCP Verksamhetens faroanalys och mikrobiologiska kriterier. K01 Åtgärdad
Avser kontrollen den 1 juli 2026. Områden som inte granskades vid detta besök saknas i listan. De är okontrollerade, inte godkända.
Ledde uppföljningen till åtgärd? Två kontroller på den här adressen, med veckor emellan: en som noterade brister och en uppföljning. Utfallet är kommunens egen anteckning, inte vår slutsats. Att kontrollerna ligger nära i tid är skälet till att beskedet går att lita på — det handlar om samma verksamhet, till skillnad från jämförelser över flera år.
Vid återbesöket den 1 juli 2026 antecknade Linköpings kommun 5 brister som åtgärdade. Ingen brist antecknades som kvarstående.
- 20 maj 2026 Planerad kontroll · 5 avvikelser
- 1 juli 2026 Återbesök · 5 åtgärdade
Åtgärdat och kvarstående är Linköpings kommuns egen uppmärkning på kontrollrapporten.
Återkommande brister Brister som kommunen noterat vid mer än en kontroll. En enskild avvikelse säger lite. Att samma sak återkommer säger mer. Kontrollerna är registrerade på lokalen och inte på företaget, så noteringar från en tidigare verksamhet på adressen räknas med. Brister vars noteringar ligger långt isär rangordnas därför ner.
7 brister vid mer än en kontroll
Kommunen registrerar kontrollerna på lokalen och inte på företaget, och anger inte när en verksamhet startat eller bytt ägare. Noteringarna nedan behöver därför inte gälla samma verksamhet. Så hanterar vi det.
- Hygien före, under och efter processen 20 maj 2026 · 9 oktober 2025 · 4 december 2024 · 20 september 2023 · +1 till
- Allmänna krav och skyldigheter 20 september 2023 · 17 november 2022 · 6 december 2021
- Utbildning i hygien och arbetsmetoder 20 maj 2026 · 9 oktober 2025
- Faroanalys och kritiska styrpunkter 20 maj 2026 · 9 oktober 2025
- Personlig hygien 20 maj 2026 · 20 september 2023 · 3 november 2022 2 år mellan noteringarna
- Utformning och underhåll av lokaler och utrustning 20 maj 2026 · 20 september 2023 2 år mellan noteringarna
- Upprätthållande av kylkedjan och uppfyllande av temperaturkriterier 4 december 2024 · 3 november 2022 2 år mellan noteringarna
Kontrollhistorik
Bedömningen vilar på de 3 senaste.
- 1 juli 2026 Återbesök · föranmäld Inga anmärkningar
- 25 november 2025 Återbesök · föranmäld Inga anmärkningar
Visa 11 tidigare kontroller
- 19 december 2024 Återbesök · oanmäld · utan platsbesök Inga anmärkningar
- 4 juni 2024 Händelsestyrd kontroll · oanmäld Inga anmärkningar
- 19 december 2023 Återbesök · oanmäld Inga anmärkningar
- 20 september 2023 Återbesök · oanmäld Inga anmärkningar
- 3 november 2022 Återbesök · oanmäld Inga anmärkningar
Besökarnas omdömen Vad besökare tycker om stället. Det är åsikter, inte kontrollresultat, och de påverkar aldrig hygienbedömningen. Varje omdöme läses av redaktionen innan det publiceras.
Inga publicerade omdömen om Flaming Bull än.