Restaurang och servering · Norra svedengatan 13 · Linköping
Bedömning
Inga anmärkningar Vid kontrollen den 23 januari 2025 redovisar Linköpings kommun 9 granskade områden utan en enda avvikelse. Vi bedömer alltid den senaste kontrollen och aldrig ett snitt, så en anmärkning som åtgärdats drar inte ned beskedet. Bedömningen vilar på 8 kontroller som kommunen publicerat på Norra svedengatan 13 sedan 2022.
Babas fick inga anmärkningar vid den senaste hygienkontrollen den 23 januari 2025.
Kontroller Samtliga kontroller kommunen publicerar på den här adressen, från 2022 och framåt. Har lokalen bytt verksamhet ingår även den tidigare verksamhetens kontroller. Kommunen registrerar kontrollerna på lokalen och inte på företaget.
8
Utan anmärkning Andel av kontrollerna på adressen där inga avvikelser noterades.
50 %
Återbesök Uppföljande kontroller som gjorts för att se om tidigare avvikelser åtgärdats.
3
Äldsta kontroll Året för den äldsta kontroll kommunen publicerar på adressen. Det är inte nödvändigtvis året verksamheten startade. Kommunerna publicerar bara ett begränsat antal år bakåt, och historiken följer lokalen.
2022
De 2 senaste av 8 kontrollerna
på Norra svedengatan 13 var utan anmärkning.
Vad kontrollen visade
Alla områden granskas inte vid varje besök. De som saknas i listan är okontrollerade, inte godkända.
Samtliga 9 granskade områden utan avvikelse.
Visa 9 granskade områden utan avvikelse
Godkännande och registrering av anläggningar och verksamheter Administrativa krav Godkännande och registrering av verksamheten.A01Utan avvikelse
Övrig livsmedelsinformation Allmän livsmedelsinformation Information som gäller de flesta livsmedel, till exempel innehållsförteckning.B99Utan avvikelse
Utformning och underhåll av lokaler och utrustning Grundförutsättningar, hygien Allmänna hygienkrav: lokaler, personlig hygien, kylkedja, skadedjur och rengöring.J02Utan avvikelse
Hygien före, under och efter processen Grundförutsättningar, hygien J03Utan avvikelse
Utbildning i hygien och arbetsmetoder Grundförutsättningar, hygien J05Utan avvikelse
Upprätthållande av kylkedjan och uppfyllande av temperaturkriterier Grundförutsättningar, hygien J08Utan avvikelse
Allergena kriterier HACCP-baserade förfaranden Verksamhetens faroanalys och mikrobiologiska kriterier.K06Utan avvikelse
Allmänna bestämmelser om spårbarhet Spårbarhet Att det går att spåra varifrån kött, ägg och andra råvaror kommer.H01Utan avvikelse
Kontrollen den 23 januari 2025.
Vad uppföljningen visade
Två kontroller på den här adressen, med veckor emellan: en som noterade brister och en uppföljning. Utfallet är kommunens egen anteckning, inte vår slutsats. Att kontrollerna ligger nära i tid är skälet till att beskedet går att lita på. Det handlar om samma verksamhet, till skillnad från jämförelser över flera år.
Vid återbesöket den 24 maj 2024 antecknade Linköpings kommun 3 brister som åtgärdade. Ingen brist antecknades som kvarstående.
17 maj 2024 Planerad kontroll · 3 avvikelser
24 maj 2024 Återbesök · 3 åtgärdade
Åtgärdat och kvarstående är Linköpings kommuns egen uppmärkning på kontrollrapporten.
Återkommande brister
Brister som kommunen noterat vid mer än en kontroll. En enskild avvikelse säger lite. Att samma sak återkommer säger mer. Kontrollerna är registrerade på lokalen och inte på företaget, så noteringar från en tidigare verksamhet på adressen räknas med. Brister vars noteringar ligger långt isär rangordnas därför ner.
2 brister vid mer än en kontroll
Allmänna krav och skyldigheter 17 maj 2024 · 23 februari 2023
Upprätthållande av kylkedjan och uppfyllande av temperaturkriterier 17 maj 2024 · 22 juli 2022
Kontrollhistorik
Bedömningen vilar på de 3 senaste.
Linköpings kommun har publicerat 8 kontroller på Norra svedengatan 13, den första den 14 juli 2022 och den senaste den 23 januari 2025. Det blir i snitt en kontroll var 4:e månad. Av dem är 4 planerade kontroller, 3 återbesök och 1 händelsestyrd kontroll. 6 av dem gjordes oanmälda och 2 föranmälda.
Varje prick är en kontroll.
23 januari 2025Planerad kontroll · oanmäld Inga anmärkningar
24 maj 2024Återbesök · föranmäld · utan platsbesök Inga anmärkningar
Besökarnas omdömen
Vad besökare tycker om stället. Det är åsikter, inte kontrollresultat, och de påverkar aldrig hygienbedömningen. Varje omdöme läses av redaktionen innan det publiceras, både betyget och texten.