Restaurang och servering · Platensgatan 5A · Linköping
Bedömning
Brister Vid kontrollen den 21 juli 2026 redovisar Linköpings kommun 10 granskade områden, varav 2 med avvikelse. Vi bedömer alltid den senaste kontrollen och aldrig ett snitt. Nivån skärps först när kommunen kallar bristerna allvarliga eller när de står kvar vid en uppföljning. Bedömningen vilar på 17 kontroller som kommunen publicerat på Platensgatan 5A sedan 2019.
Spice Food fick anmärkningar vid den senaste hygienkontrollen den 21 juli 2026.
Kontroller Samtliga kontroller kommunen publicerar på den här adressen, från 2019 och framåt. Har lokalen bytt verksamhet ingår även den tidigare verksamhetens kontroller. Kommunen registrerar kontrollerna på lokalen och inte på företaget.
17
Utan anmärkning Andel av kontrollerna på adressen där inga avvikelser noterades.
71 %
Återbesök Uppföljande kontroller som gjorts för att se om tidigare avvikelser åtgärdats.
5
Äldsta kontroll Året för den äldsta kontroll kommunen publicerar på adressen. Det är inte nödvändigtvis året verksamheten startade. Kommunerna publicerar bara ett begränsat antal år bakåt, och historiken följer lokalen.
Vad kontrollen visade
Alla områden granskas inte vid varje besök. De som saknas i listan är okontrollerade, inte godkända.
2 avvikelser av 10 granskade områden.
Övrig livsmedelsinformation Allmän livsmedelsinformation Information som gäller de flesta livsmedel, till exempel innehållsförteckning.B99 Avvikelse
Hygien före, under och efter processen Grundförutsättningar, hygien Allmänna hygienkrav: lokaler, personlig hygien, kylkedja, skadedjur och rengöring.J03 Avvikelse
Visa 8 granskade områden utan avvikelse
Godkännande och registrering av anläggningar och verksamheter Administrativa krav Godkännande och registrering av verksamheten.A01Utan avvikelse
Allmänna krav och skyldigheter Allmän livsmedelsinformation Information som gäller de flesta livsmedel, till exempel innehållsförteckning.B01Utan avvikelse
Utformning och underhåll av lokaler och utrustning Grundförutsättningar, hygien Allmänna hygienkrav: lokaler, personlig hygien, kylkedja, skadedjur och rengöring.J02Utan avvikelse
Utbildning i hygien och arbetsmetoder Grundförutsättningar, hygien J05Utan avvikelse
Upprätthållande av kylkedjan och uppfyllande av temperaturkriterier Grundförutsättningar, hygien J08Utan avvikelse
Material i kontakt med livsmedel (FCM) Grundförutsättningar, hygien J09Utan avvikelse
Allmänna bestämmelser om spårbarhet Spårbarhet Att det går att spåra varifrån kött, ägg och andra råvaror kommer.H01Utan avvikelse
Kontrollen den 21 juli 2026.
Vad uppföljningen visade
Två kontroller på den här adressen, med veckor emellan: en som noterade brister och en uppföljning. Utfallet är kommunens egen anteckning, inte vår slutsats. Att kontrollerna ligger nära i tid är skälet till att beskedet går att lita på. Det handlar om samma verksamhet, till skillnad från jämförelser över flera år.
Vid återbesöket den 3 december 2024 antecknade Linköpings kommun 3 brister som åtgärdade. Ingen brist antecknades som kvarstående. Kommunen har kontrollerat verksamheten senare än så, senast den 21 juli 2026. Det som står överst på sidan gäller den kontrollen.
18 november 2024 Återbesök · 3 avvikelser
3 december 2024 Återbesök · 3 åtgärdade
Åtgärdat och kvarstående är Linköpings kommuns egen uppmärkning på kontrollrapporten.
Återkommande brister
Brister som kommunen noterat vid mer än en kontroll. En enskild avvikelse säger lite. Att samma sak återkommer säger mer. Kontrollerna är registrerade på lokalen och inte på företaget, så noteringar från en tidigare verksamhet på adressen räknas med. Brister vars noteringar ligger långt isär rangordnas därför ner.
3 brister vid mer än en kontroll
Utformning och underhåll av lokaler och utrustning 18 november 2024 · 14 november 2023 · 30 november 2022 · 16 augusti 2022 · +2 till 2 år mellan noteringarna
Hygien före, under och efter processen 21 juli 2026 · 3 april 2023 · 30 november 2022 · 16 augusti 2022 · +1 till 3 år mellan noteringarna
Material i kontakt med livsmedel (FCM) 18 november 2024 · 22 maj 2019 · 9 januari 2019 5 år mellan noteringarna
Kontrollhistorik
Bedömningen vilar på de 3 senaste.
Linköpings kommun har publicerat 17 kontroller på Platensgatan 5A, den första den 9 januari 2019 och den senaste den 21 juli 2026. Det blir i snitt en kontroll var 6:e månad. Av dem är 11 planerade kontroller, 5 återbesök och 1 händelsestyrd kontroll. 16 av dem gjordes oanmälda och 1 föranmäld.
Besökarnas omdömen
Vad besökare tycker om stället. Det är åsikter, inte kontrollresultat, och de påverkar aldrig hygienbedömningen. Varje omdöme läses av redaktionen innan det publiceras, både betyget och texten.