Restaurang och servering · Storgatan 27 · Linköping
Bedömning
Inga anmärkningar Vid kontrollen den 3 september 2025 redovisar Linköpings kommun 2 granskade områden utan en enda avvikelse. Vi bedömer alltid den senaste kontrollen och aldrig ett snitt, så en anmärkning som åtgärdats drar inte ned beskedet. Bedömningen vilar på 17 kontroller som kommunen publicerat på Storgatan 27 sedan 2018.
Taza fick inga anmärkningar vid den senaste hygienkontrollen den 3 september 2025.
Kontroller Samtliga kontroller kommunen publicerar på den här adressen, från 2018 och framåt. Har lokalen bytt verksamhet ingår även den tidigare verksamhetens kontroller. Kommunen registrerar kontrollerna på lokalen och inte på företaget.
17
Utan anmärkning Andel av kontrollerna på adressen där inga avvikelser noterades.
71 %
Återbesök Uppföljande kontroller som gjorts för att se om tidigare avvikelser åtgärdats.
4
Äldsta kontroll Året för den äldsta kontroll kommunen publicerar på adressen. Det är inte nödvändigtvis året verksamheten startade. Kommunerna publicerar bara ett begränsat antal år bakåt, och historiken följer lokalen.
Vad kontrollen visade
Alla områden granskas inte vid varje besök. De som saknas i listan är okontrollerade, inte godkända.
Samtliga 2 granskade områden utan avvikelse.
Visa 2 granskade områden utan avvikelse
Hygien före, under och efter processen Grundförutsättningar, hygien Allmänna hygienkrav: lokaler, personlig hygien, kylkedja, skadedjur och rengöring.J03Åtgärdad
Material i kontakt med livsmedel (FCM) Grundförutsättningar, hygien J09Åtgärdad
Kontrollen den 3 september 2025.
Vad uppföljningen visade
Två kontroller på den här adressen, med veckor emellan: en som noterade brister och en uppföljning. Utfallet är kommunens egen anteckning, inte vår slutsats. Att kontrollerna ligger nära i tid är skälet till att beskedet går att lita på. Det handlar om samma verksamhet, till skillnad från jämförelser över flera år.
Vid återbesöket den 3 september 2025 antecknade Linköpings kommun 2 brister som åtgärdade. Ingen brist antecknades som kvarstående.
19 augusti 2025 Planerad kontroll · 2 avvikelser
3 september 2025 Återbesök · 2 åtgärdade
Åtgärdat och kvarstående är Linköpings kommuns egen uppmärkning på kontrollrapporten.
Återkommande brister
Brister som kommunen noterat vid mer än en kontroll. En enskild avvikelse säger lite. Att samma sak återkommer säger mer. Kontrollerna är registrerade på lokalen och inte på företaget, så noteringar från en tidigare verksamhet på adressen räknas med. Brister vars noteringar ligger långt isär rangordnas därför ner.
5 brister vid mer än en kontroll
Utformning och underhåll av lokaler och utrustning 13 september 2024 · 23 maj 2024 · 23 februari 2023 · 9 september 2022 · +2 till 2 år mellan noteringarna
Hygien före, under och efter processen 19 augusti 2025 · 13 september 2024 · 25 oktober 2021 2 år mellan noteringarna
Utbildning i hygien och arbetsmetoder 13 september 2024 · 25 oktober 2021 · 15 maj 2018 3 år mellan noteringarna
Faroanalys och kritiska styrpunkter 23 maj 2024 · 25 oktober 2021 · 29 oktober 2018 2 år mellan noteringarna
Personlig hygien 22 mars 2022 · 29 oktober 2018 3 år mellan noteringarna
Kontrollhistorik
Bedömningen vilar på de 3 senaste.
Linköpings kommun har publicerat 17 kontroller på Storgatan 27, den första den 15 maj 2018 och den senaste den 3 september 2025. Det blir i snitt en kontroll var 5:e månad. Av dem är 12 planerade kontroller, 4 återbesök och 1 händelsestyrd kontroll. 14 av dem gjordes oanmälda och 3 föranmälda.
Varje prick är en kontroll.
3 september 2025Återbesök · föranmäld · utan platsbesök Inga anmärkningar
Besökarnas omdömen
Vad besökare tycker om stället. Det är åsikter, inte kontrollresultat, och de påverkar aldrig hygienbedömningen. Varje omdöme läses av redaktionen innan det publiceras, både betyget och texten.