Storgatan 27, Linköping · Restaurang och servering
Inga anmärkningar
Taza fick inga anmärkningar vid den senaste hygienkontrollen den 3 september 2025.
Statistik Sammanräknat från kontrollhistoriken på adressen. Kommunen registrerar kontrollerna på lokalen och inte på företaget, så historik från en tidigare verksamhet på samma adress följer med.
Kontroller Samtliga kontroller kommunen publicerar på den här adressen, från 2018 och framåt. Har lokalen bytt verksamhet ingår även den tidigare verksamhetens kontroller.
17
Utan anmärkning Andel av kontrollerna på adressen där inga avvikelser noterades.
71 %
Återbesök Uppföljande kontroller som gjorts för att se om tidigare avvikelser åtgärdats.
4
Äldsta kontroll Året för den äldsta kontroll kommunen publicerar på adressen. Det är inte nödvändigtvis året verksamheten startade. Kommunerna publicerar bara ett begränsat antal år bakåt, och historiken följer lokalen.
2018
Vad kontrollen visade
Kommunen granskar verksamheten mot Livsmedelsverkets lagstiftningsområden. Alla områden granskas inte vid varje besök. Kontrollerna sprids över en treårscykel.
Samtliga 2 granskade områden utan avvikelse.
Visa 2 granskade områden utan avvikelse
Hygien före, under och efter processen Hygien Allmänna hygienkrav: lokaler, personlig hygien, kylkedja, skadedjur och rengöring.J03Åtgärdad
Material i kontakt med livsmedel (FCM) Hygien Allmänna hygienkrav: lokaler, personlig hygien, kylkedja, skadedjur och rengöring.J09Åtgärdad
Avser kontrollen den 3 september 2025. Områden som inte granskades vid detta
besök saknas i listan. De är okontrollerade, inte godkända.
Ledde uppföljningen till åtgärd?
Två kontroller på den här adressen, med veckor emellan: en som noterade brister och en uppföljning. Utfallet är kommunens egen anteckning, inte vår slutsats. Att kontrollerna ligger nära i tid är skälet till att beskedet går att lita på — det handlar om samma verksamhet, till skillnad från jämförelser över flera år.
Vid återbesöket den 3 september 2025 antecknade Linköpings kommun 2 brister som åtgärdade. Ingen brist antecknades som kvarstående.
19 augusti 2025 Planerad kontroll · 2 avvikelser
3 september 2025 Återbesök · 2 åtgärdade
Åtgärdat och kvarstående är Linköpings kommuns egen uppmärkning på kontrollrapporten.
Återkommande brister
Brister som kommunen noterat vid mer än en kontroll. En enskild avvikelse säger lite. Att samma sak återkommer säger mer. Kontrollerna är registrerade på lokalen och inte på företaget, så noteringar från en tidigare verksamhet på adressen räknas med. Brister vars noteringar ligger långt isär rangordnas därför ner.
5 brister vid mer än en kontroll
Kommunen registrerar kontrollerna på lokalen och inte på företaget, och
anger inte när en verksamhet startat eller bytt ägare. Noteringarna nedan
behöver därför inte gälla samma verksamhet.
Så hanterar vi det.
Utformning och underhåll av lokaler och utrustning 13 september 2024 · 23 maj 2024 · 23 februari 2023 · 9 september 2022 · +2 till 2 år mellan noteringarna
Hygien före, under och efter processen 19 augusti 2025 · 13 september 2024 · 25 oktober 2021 2 år mellan noteringarna
Utbildning i hygien och arbetsmetoder 13 september 2024 · 25 oktober 2021 · 15 maj 2018 3 år mellan noteringarna
Faroanalys och kritiska styrpunkter 23 maj 2024 · 25 oktober 2021 · 29 oktober 2018 2 år mellan noteringarna
Personlig hygien 22 mars 2022 · 29 oktober 2018 3 år mellan noteringarna
Kontrollhistorik
Bedömningen vilar på de 3 senaste.
3 september 2025Återbesök · föranmäld · utan platsbesök Inga anmärkningar
Utformning och underhåll av lokaler och utrustning · Grundförutsättningar, hygien
Hygien före, under och efter processen · Grundförutsättningar, hygien
Utbildning i hygien och arbetsmetoder · Grundförutsättningar, hygien
Faroanalys och kritiska styrpunkter · HACCP-baserade förfaranden
20 november 2020Planerad kontroll · oanmäldInga anmärkningar
2 juli 2020Planerad kontroll · oanmäldInga anmärkningar
20 mars 2019 Planerad kontroll · oanmäld · 1 avvikelse Inga anmärkningar
Utformning och underhåll av lokaler och utrustning · Grundförutsättningar, hygien
29 oktober 2018 Planerad kontroll · oanmäld · 2 avvikelser Inga anmärkningar
Personlig hygien · Grundförutsättningar, hygien
Faroanalys och kritiska styrpunkter · HACCP-baserade förfaranden
15 maj 2018 Planerad kontroll · föranmäld · revision · 1 avvikelse Inga anmärkningar
Utbildning i hygien och arbetsmetoder · Grundförutsättningar, hygien
Besökarnas omdömen
Vad besökare tycker om stället. Det är åsikter, inte kontrollresultat, och de påverkar aldrig hygienbedömningen. Varje omdöme läses av redaktionen innan det publiceras.